061棉花糖（6）[第2頁/共3頁]

因而方家除了得了個鄉君和鄉君的行頭，也就得了剛推行不久的農作物土豆和另一種糧食玉米。土豆還好，普通富朱紫家已經開端蒔植了隻是百姓蒔植的少。

也是，魚膠和魚皮都是魚身上的東西，哪有魚不腥的，方笑笑隻得放棄再漸漸揣摩，先放蔥薑水固然能去腥但是卻帶著一股子蔥薑的味道，做菜倒是能夠了。但是方笑笑研討明膠主如果為了製作甜食點心和扮裝品，試想再都雅再希奇的東西如果帶著一股子魚腥味那估計也冇有人會喜好的。

不曉得提取的體例，就隻能用最笨的體例用魚膠和魚皮加些許水漸漸的熬煮成膠體狀了，小火熬了半天，製作出來的膠體固然有了黏稠的魚膠粉加水的感受但是卻帶著一股子腥味。

食用明膠的大部分紅分是膠原蛋白，剛好魚膠也是。要代替食用明膠起首就得製作出明膠粉。

但是魚膠粉的詳細體例方笑笑也不曉得，隻曉得大抵的質料是魚膠和魚皮。

但是弄好的棉花糖糊等不得，如果不趁著熱弄好一會兒就該廢了。冇有裱花袋，某吃貨為了吃的動腦才氣也是無窮的。裁出一塊不易透水的布料縫成墜狀再在前麵剪出一個小口，把棉花糖糊裝出來擠進模具裡再覆蓋上一層玉米澱粉安排個一個時候便能夠篩去澱粉開吃了。

熬出來了明膠，方笑笑把冒著被鄭氏打斷腿的傷害偷偷弄的玉米澱粉拿出來炒熟以後平鋪在模具裡用雞蛋壓出一個個凸起來。

禦麥，顧名思義，那是皇室的東西，那是外務府皇家禦用的普通人享用不起。

不說彆的，就說王老太太帶去的那一堆尿片兒說不得還要被蘭氏以為白叟是用心虐待她不肯拿新的綢布呢。

然後把雞蛋蛋黃和蛋清分離開來隻取蛋清，雞蛋都是王老太太服侍的寶貝母雞生的，每天吃的都是蟲子。磕開雞蛋蛋清都黏糊的在蛋殼高低不來蛋黃也是通紅，這是後代的人造雞蛋比不得的。

隻是山路比較崎嶇到處都是江河水流也險要以是出入比較困難，這也是這裡的人相對於彆的處所來講那麼貧苦的啟事。

目送世人出門後，方笑笑把雞餵了又把院子裡細心的打掃了一番，便去折騰她的東西去了。

方家人一家人戴德戴德表示必然不孤負聖上的情意好好蒔植新的農作物，隻要方笑笑暗自咬牙。這老狐狸，土豆還好，但是這禦麥是隨便種的東西麼。要不是她汗青學的好，還真就被這老狐狸忽悠了覺得能藉著大發一筆。

分離開來的蛋清裡加上幾滴檸檬汁打發至呈現粗泡以後再加上細沙糖持續打發至硬性發泡，這時候糖和鹽都是顛末官府的，如果私運被髮明那是要殺頭的。但是這時候的糖還隻是蔗