第五十二章 金槍魚[第2頁/共3頁]
“哎,人間甘旨啊。”又歎了口氣,林老爺子搖了點頭,“算了,阿誰太可貴了,你隻要曉得,腮部的肉,用勁略微大點就能震碎了,就曉得其鮮嫩程度了。”
“這味道!”隻是悄悄一嚼,就感受豐富的汁液濺了出來,一種特彆的暗香跟著汁液披髮到全部口腔,一點也不油膩腥氣,肉質細緻微彈,一口咬下,就像是和戀人在接吻,綿密苦澀。
看到寧衝的神采,林老爺子就是一氣,“你小子就不能多讀點書,誰奉告你魚生就是扶桑的了?當年,這類吃生的飲食體例,叫做膾!膾炙人丁曉得不?那是我們老祖宗的,隻是厥後傳到扶桑去了罷了。”
“說到兩腮那兩塊肉了。”
“那你這個朋友可真夠意義啊,藍鰭金槍魚大腹位置的魚肉,還是冰鮮的,就你拿來的那麼點,可不便宜啊。”
公然,話題轉移勝利,林老爺子的重視力刹時集合到了金槍魚身上,手腳敏捷的將肉塊放到案板上,林老爺仔細心察看著,讚不斷口:
“好啊,這冰鮮的藍鰭金槍魚,就是好!”吧嗒著嘴,林老爺子感慨了一聲,“好幾年冇吃到這麼新奇的金槍魚了,可貴,可貴啊。”
三兩下的吃完第一片,寧衝立即就夾起了第二片,林老爺子也不甘逞強,緩慢的吃了起來,一時候,筷子飛舞,肉片齊飛。
寧衝嘿嘿一笑,諳練的找到鏟子,把兩個大茄子盛了出來,騰出鍋來好便利林老爺子發揮。
“咚咚”敲了兩聲門,“林老哥,在家不?”
“恩,人老了嗎,咬不動肉啦,吃點蒸肉。”林老爺子撫著鬍子,一臉的感慨。
“蒸的菜?”
看著塞得滿滿鐺鐺的黑木耳,寧衝拍了下本身的腦袋,“真該找個屋子了。”
茫然的躺了一會兒,寧衝俄然坐了起來,眼中的蒼茫一掃而光,自傲滿滿。
“得了吧您,前次的牛肉,你白叟家可一點冇少吃。”寧衝翻了個大大的白眼,底子不被騙,前次本身帶返來的牛肉,但是很有嚼勁的,也冇見他少吃啊,這時候咬不動肉了?
“做的甚麼?這麼香!”寧衝也不答話,直接往廚房裡走,邊走邊抽動鼻子,一種獨特的香味,像是茄子和肉味,但是戰役時吃的茄子炒肉的油脂香又截然分歧,勾引的他饞蟲高文。
誰知林老爺子一瞪眼,“你覺得大師傻啊,誰不想吃新奇的,但是,想吃新奇的金槍魚,除非你去海上吃去,金槍魚呼吸的體例是撞式呼吸,也就是說他一旦停止高速遊動,就會堵塞而死,如許如何吃新奇的去,冰鮮,就是金槍魚肉裡最頂級的了。”
“金槍魚,不說那些因為靠近滅儘以是被炒作的代價飛漲的種屬,單說味道,就屬藍鰭金槍魚最棒,其次是大目金槍魚,再來則是黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚,以及旗魚(劍魚),鰹魚,後兩種普通做成罐頭,味道,普通也就吃個奇怪。”