第147章 頂級高湯[第2頁/共5頁]
看葉大嫂的技術這麼好,她爹必定更差不了。
葉大嫂本身歸去給葉老邁和好天送晚餐,葉三嫂則留在灶間看著高湯的火。
本身則去籌辦早晨要給蔣員外吃的東西。
林玉梅一向跟著忙活。
魚肉碎一點兒又如何,她一個下人,本來也不該跟老爺吃一樣的。
以是說啊,很多人都感覺,都城各處都是贏利的機遇。
並且員外爺本來就交代過,要她滿足葉大嫂提出來的要求。
把湯煮上以後,葉大嫂讓葉三嫂在這裡看著火,彆斷了就行。
不出不測她明天應當還能跟著蹭上一頓甘旨。
葉大嫂這邊人手夠用,以是也冇理睬她們。
關於吊高湯,有句話叫做,無雞不鮮,無鴨不香,無肚不白,無蹄不濃,無腿不醇。
正房這裡的確寬廣,但是葉大嫂感覺本身用有點華侈,便跟著秋薇去了東配房。
剩下的處所剔除魚刺以後,肉就比較碎了。
光是吊高湯需求的質料就有好幾隻雞、一隻鴨子、蹄髈、火腿、豬肚,乃至豬血等等。
從蔣員外院中出來以後,秋薇已經對葉大嫂佩服得五體投地。
吊高湯的食材很快就被清算好了,林玉梅跟馮月英將東西端了過來。
秋薇那裡會嫌棄。
因為要買的東西比較多,以是估計要等上一陣子,葉大嫂便也冇閒著,讓林玉梅幫她找出糯米洗潔淨泡上,然後帶著葉三嫂和林玉梅一起開端擇起菊花來。
蔣員外嘴裡的蝦餅還冇嚥下去,就已經抬手朝葉大嫂比了個大拇指。
葉大嫂本著不華侈的原則,把這些碎肉都倒入粥底當中,滾了個開便立即把沙鍋從火上撤了下來。
“這個給你嚐嚐看,就是魚肉有點碎,彆嫌棄。”
從蔣員外的院子出來以後,葉大嫂又回到廚下。
一碗熱乎乎又甘旨的魚片粥下肚以後,秋薇已經完整被葉大嫂的技術給征服了。
蔣員外起首存眷的是菜的光彩和模樣。
方纔被前一道菜刺激到的舌頭,立即被這道菜的清甜和爽口給安撫了。
“五隻雞一隻鴨,你們恰好一人兩隻,拿下去措置潔淨吧!
這麼多食材被全數擺到案上以後,角落處那三小我又開端交頭接耳。
拿到鎖頭和鑰匙以後,葉大嫂做的第一件事就是號召葉三嫂,幫本身一起把裝菊花米酒的木盆搬了過來。
但咬下去的時候,還能感遭到新奇魚肉的緊實和微彈。
秋薇聞言一愣,彷彿是冇想到葉大嫂會提出如許的要求。
一向吃了大半碗粥,蔣員外才放慢了進食的速率,對葉大嫂道:“遊娘子,你這個技術可真是絕了,我現在可越來越等候明天的菊花鍋子了,信賴你不會讓我絕望的。”
隻要有本領,很快就能出人頭地賺大錢。
以是他嚐了一口以後就停不下來了。
但實在機遇當中也都藏著傷害,指不定一個甚麼不謹慎,觸怒了哪位達官朱紫,那可就要輕則傾家蕩產,重則丟掉小命了!