第147章 頂級高湯[第3頁/共5頁]

“老爺，遊娘子把晚餐做好了，您嚐嚐看。”

葉大嫂將雞腿肉泥跟豬血異化團成丸子，做成“紅掃”，雞胸肉泥也團好做成“白掃”。

最後則是一碗菊花魚片粥，白粥當中滾著嫩滑的魚片，片片花瓣裝點此中，也是看得人食指大動。

以是說啊，很多人都感覺，都城各處都是贏利的機遇。

葉大嫂對她們的話充耳不聞，但是此次卻冇有持續慣著她們，而是直接叮嚀道：“你們三個過來，將雞鴨都措置潔淨。”

想做菊花火鍋，最首要的一個字就是鮮。

“大嫂，還是你想得殷勤。”葉三嫂抬高聲音道，“看神采聽酸話都是小事兒，就怕她們心臟，背後裡給我們使壞。”

蔣員外先夾起一塊菊花蝦餅，直接吃了一口細細咀嚼。

“五隻雞一隻鴨，你們恰好一人兩隻，拿下去措置潔淨吧！

這道菜感受乃至都冇有加甚麼調味，但是味道倒是那麼地恰到好處。

此時糯米也泡得差未幾了，將其上鍋蒸熟後，盛出來在木盆內攤開晾著，待溫度不燙手以後，將菊花瓣和酒麴一起拌出來，放在大木盆裡壓實，然後在中間戳出一個洞來，用潔淨的布蓋上。

第二口他纔去蘸了一下蘸料，將剩下的半個蝦餅全都塞進了嘴裡。

蝦餅勁道彈牙，冇有半點兒腥氣，吃起來滿口美味，還能感遭到菊花花瓣的淡淡暗香。

她也一口接一口吃得停不下來，乃至連特地夾來的最喜好的小鹹菜都冇有碰。

“小戶人家冇見過世麵，好不輕易有這麼個機遇，還不從速把本身感覺好的東西全都買返來用！”

“你平時就在這邊幫我，我恰好能教教你。

“遊娘子，您也太有本領了，您做飯如何這麼好啊？”

本身則去籌辦早晨要給蔣員外吃的東西。

不留在都城贏利收徒保養天年，帶著百口跑到關外那種鳥不拉屎的處所，必定是因為不謹慎獲咎了甚麼招惹不起的人。

魚肉碎一點兒又如何，她一個下人，本來也不該跟老爺吃一樣的。

“本來是在都城做過大廚的，難怪這麼短長。”

這些人吃東西必定不喜好油膩，更喜好清爽潔淨。

秋薇聞言一愣，彷彿是冇想到葉大嫂會提出如許的要求。

這麼多食材被全數擺到案上以後，角落處那三小我又開端交頭接耳。

葉大嫂這邊人手夠用，以是也冇理睬她們。

葉大嫂將鍋端下來，把湯倒入彆的一口大鍋內，放在火上小火煮著。

“我爹之前是在都城做大廚的，厥後不知為甚麼舉家去了關外，我的技術都是跟他學的。”

鍋內翻滾著的已經是如牛奶般乳白的高湯了。

但咬下去的時候，還能感遭到新奇魚肉的緊實和微彈。

三小我聞言的確不敢信賴本身的耳朵，這個鄉婦竟然真敢教唆她們？

固然還不知味道如何，但是光從模樣來看，在蔣員外這裡就已顛末關了。