第660章 買菜[第2頁/共3頁]

馬擴瞅了兒子一眼，拿起一塊牛肉吃了。在那邊咀嚼一會，才道：「公然，這是好肉！」

走到路上，馬充把剩的錢拿出來，細細數了，在內衣內裡細心藏好。明天花了不到兩貫錢，剩下的，就是本身小家庭的私房錢了。王宵獵的治下，鼓勵人們早早分炊，不倡導大師族住在一起。如果父親能在洛陽城安設下來，本身也該考慮帶著妻兒分出去，組建小家庭。這些錢，就是小家庭的資金。

在襄陽的時候，都是約莫兩三個坊的處統統一個菜市場。官府供應處所，收取房錢，行會辦理。洛陽這裡現在人丁太少，隻在會通橋四周的幾個坊建了三個菜市，很多是官府店鋪。

馬充撇了撇嘴，對店家道：「朝廷有律令，牛肉一斤不過二十文。就是做熟了，也不過三四十文。你一斤要這麼多錢，用仙草煮出來的？」

裡。

除了牛肉，這裡另有牛臉、牛肚、牛蹄之類，都是已經滷製好了，買歸去便能夠吃。除了牛以外，中間另有熟的羊肉，當然最多的，還是豬和雞。有熟豬頭肉、熟豬蹄、熟肘子、熟豬舌，乃至另有熟排骨。雞有整隻熟雞，另有雞爪、雞腿，乃至雞心。

馬充道：「我向彆人問過，說是隻要養過十年，哪怕是耕牛也能夠宰殺了。以是這裡賣的牛肉，比其他處所是貴一些，不過味道好吃。活了幾十年，還冇有吃牛肉如何行？」

手中提著宰殺好的魚，馬充又買了一條羊腿，買了一隻活雞宰了，又買了兩斤雞蛋，隨便買些蔬菜，便轉到了熟食鋪子來。這處熟食鋪子是宣撫司財產，名為「徹骨香」，各州城均有分號。所用的方劑是同一研討出來的，標準化采購，標準化製作，各地味道一樣。

聽了店家的解釋，馬充冇有說話，隻是盯著攤子上的肉看。

看了一會，馬充問道：「你這裡熟牛肉多少錢？」

宋朝禁宰耕牛，但不是不吃牛肉，病死、老死的牛還是吃的。為了製止百姓偷殺耕牛，牛肉代價有限價，一斤不準超越二十文。普通的羊肉普通一百文錢一斤，開封城裡的豬肉稍貴一點，其他地區也相差未幾。其他的如活雞，一斤也差未幾百文，鵝略便宜些。雞蛋則是五文錢一個，一斤約莫是七八十文錢。牛肉代價限定在二十文以下，根基有利可圖。隻是有的處所，殺了牛把肉賣給四鄰，還是能賣到一百文錢。

店家大聲承諾。切了牛肉和牛肚一起拌了，取片荷葉包了。另一個伴計取了雞腿、肘子、豬蹄，也用幾個荷葉包了，遞給馬充。

站在一邊看了一會，馬充才道：「選好的牛肉，給我切二斤，拌好包起來。另有，牛肚也要一斤，一樣要拌好才包起來。那邊再來六個雞腿，一個肘子，再來三個豬蹄。」