第一百一十八章 你看我真誠的小眼神兒[第1頁/共3頁]
在浸泡肉條的過程中,吳婆子又拎了半隻狼出去。她叫老邁媳婦和老四媳婦幫手出去切肉,張春梅搶著要幫手,被吳婆子趕出去了:“你煮個飯都能煮糊,還無能啥?如果冇事乾,去田裡拔草去!”
蔣氏無語地跟趙長勝對視了一眼——瞧你媳婦,更不拿本身當外人。不但去蹭吃的,還帶著廚娘去偷師,像話嗎?
就連跟宋家隔了幾戶人家的蔣家,也嗅到了烤肉乾的香氣。正扒拉著肉湯拌飯的蔣果果,“呲溜”從椅子上滑下來,倒騰著小短腿,緩慢地朝院子內裡跑去。一邊跑一邊道:“吳奶奶和福丫姐姐又做好吃的了!把果果忘了!”
苓娘是她新買的廚娘,廚藝不錯,不過不太矯捷,不會倒騰新花腔。聞言,苓娘把碗裡的米飯扒完,用帕子擦了擦嘴,道:“苓娘吃好了……”
焯過水的狼肉條,重新放進鍋裡,加蔥薑、花椒、八角、香葉和酒,大火燒開後,轉小火,燉上半個時候後,撈出。
“奶,這麼多狼肉,一時也吃不完!不如都做成狼肉乾……跟前次我們吃的牛肉乾一樣的那種……”宋子苒深思著,狼肉製成肉乾,放的時候更久,吃起來也便利,出遠門啦,嘴巴孤單的時候,都能夠拿出來當零食吃。
和麪的大陶瓷盆裡,滿滿鐺鐺都是狼肉條。看著多,風乾後實在冇多少。宋子苒拿出本身配的五香粉,憑著感受倒出來,又插手醬油、鹽巴、糖、茶油、花椒粉和辣椒粉。她籌辦做辣的和不辣的兩種。
跟著出去的蔣秋風、蔣秋雨兄弟不由捂臉——這小馬屁精是誰家的?他們不熟諳,誰要誰領走!
趙長勝冷靜地轉開視野——彆看我,我可管不了她,也……不捨得管。隻要蔣秋遠,冷靜地吃著碗裡的飯,彷彿冇有看到他們的眉眼官司。
醃製半個時候後,平鋪在竹匾上曬製風乾。宋子苒等不及,便偷渡到空間裡,用廚房裡的烤箱烤乾。
吳婆子為了給她打保護,還弄來一個鐵板,架在火上小火慢烤。濃濃的肉香跟著清風,飄散開去。
宋九毛躲過鞋子,很寒微地哈腰撿起,雙手呈到自家老佛爺麵前,道:“奶,我錯了!我冇定見,真的!!你看我樸拙的小眼神兒……”
福丫手裡正拿著一塊狼肉乾,像小鬆鼠似的啃著。聽到她的聲音,轉頭招招手,道:“新奇出爐的狼肉乾,正說給你送幾塊呢,快來嚐嚐!”
狼肉泡好今後,宋子苒讓她奶把狼肉條放入鍋中,加下水,花椒、薑片、料酒大火煮開。等上麵飄起浮沫時,把狼肉條撈起來,過一遍冷水,把上麵的血沫洗濯潔淨。
蔣秋雨和蔣秋風這對雙胞胎兄弟,相互對視了一眼,也推開碗筷,對他們爹孃道:“哪有吃一半就跑掉的?果果然不像話!我們去把她逮返來!”