第一百零四章 做豆腐[第1頁/共5頁]

“不成能吧。”蔡青不信賴，也夾了一塊豆腐放進嘴裡。

王氏出來的時候她已經在灶間了，正開了模具，將木板蓋在模具上麵，倒扣下來。

王氏走進了灶間，說道：“折騰了半宿，真是鬨騰。讓我看看，豆腐是不是真做成了。”

濾完一遍還不算，又濾了一遍。最後換了較細了白布，又濾了一遍。將粗糙的豆渣都過濾出來，留下了細滑的槳汁。

“就你行，你閨女兒短長。”固然嘴上這麼說，但是王氏內心還是歡暢的。

因而蔡俊文早早的吃過早餐，就挑著豆腐去鎮上了。

為了做豆腐，她特地去青叔家借了石磨跟做豆腐的模具。還跟青叔嬸子就教了一番。

旁的事他都能夠分歧她爭，但是這開鋪子的事情，他是想了好久的。

木桶裡裝了大半桶的槳汁。

蔡青謹慎翼翼的將模具取走。一大塊完整光滑的水豆腐就出世了。

灶間裡點著昏黃的油燈，蔡青將泡著黃豆的盆子放在一旁，舀了一勺黃豆片兒跟淨水，倒進了石磨中，開端鞭策石磨。

結巴道：“青丫頭。這，這真是你做的？還真做出來了？！”那裡有人第一次做就能勝利的。

老九家的豆腐，那在鎮上是出了名的。從父輩就是做豆腐的，傳到這一代都幾十年了，代價比彆家的要貴上些許，但是做的豆腐爽滑適口，在這一帶很馳名譽。

“去，婦人之見。”蔡俊文疏忽王氏的定見。

王氏感覺有些難堪，道：“我轉頭找他們去，咋能賣壞掉的豆腐呢。”

看著差未幾了，蔡青從速將槳汁倒進模具中，等候成型。

“阿姐，你真做出來了？”要說最歡暢的人就是蔡平遠了，冇想到阿姐真的那麼短長，把豆腐做出來了。

蔡俊文歎了一口氣，道：“算了算了，用飯吧。下回不去他家買就是了。”

“哎呀這麼多豆腐，我們家如何吃得完，該放壞了吧。”這豆腐不能久留，當天做的當天就要吃完，留到第二天就要餿了。

蔡俊文剛吃下去冇多久，全給吐了出來。

中午的麻辣豆腐吃的熾熱朝天的，豆腐爽滑適口，感受入口即化，陪著香辣的感受，吃的滿頭大汗。

而最首要的就在於石膏水的多少。

“哎呀，我家青丫頭真是短長。這豆腐竟然真的叫你做出來了，轉頭教教你阿孃。你阿孃啊當初跟著你青叔嬸子學了幾天，愣是學不會。”蔡俊文嘉獎蔡青的同時，還不忘數落王氏一頓。

王氏留在灶間幫手。幫著蔡青將剩下的模具都開了。

約莫半個時候後，漸漸的就找到訣竅了。回想著青叔嬸子教她的，如何去鞭策石磨。

跑了一趟啊，掙了三十多文錢，彆提多歡暢了。

邊擦嘴邊說道：“真的都是豆渣，這是咋回事兒啊。”