第009章 甘薯芝麻餅[第2頁/共3頁]
待到紅豆和番薯都熟了的時候,宋小蠻撈出一部分紅豆,鍋中撇出多餘的水,剩下的紅豆加糖慢火持續煮一小會,插手用水調開的荸薺粉,攪拌濃稠,倒入盆中,旺火隔水蒸,好了以後拿出來冷卻。
“好吃好吃,甜甜的,糯糯的。”宋小蓮吃的很滿足。
到了第七天早晨,宋文榮返來的時候,便帶回了兩斤白糖,五斤芝麻,一袋紅小豆,一小袋江米粉,一袋白麪,另有五斤肥豬肉,小半斤荸薺粉,傳聞這荸薺粉是南邊出產的東西,是以到了北方這邊便格外希少,以是隻夠買了這麼一點,但也充足用了。
“噯,好。”宋文榮大聲應了,便開端忙活起來。
宋小蠻想了想道:“嗯,我想想啊,大哥燒火,我們先將紅豆煮著,番薯蒸熟。”
包含章氏在內,大師都很獵奇宋小蠻要做的點心是甚麼樣,他們隻吃過烤番薯、蒸番薯、番薯粥,這還是因為家裡貧困纔不得不吃的,想是這東西略微有錢一點的人家都是不肯吃的吧。
“這個不錯,又香又糯。”章氏拿出一塊遞給已經饞的要流口水的小蓮,又笑著道:“阿榮,小蠻,你們也過來嚐嚐,我感覺味道很好。”
宋文彥的事情算是定了下來,當天便留在了泰和樓,宋小蠻和宋文榮結伴回了家,籌辦開端她的做點心大計了。
彆的又去霍大孃家賒了些番薯做成的澱粉和小半罐蜂蜜。
差未幾做了十來個,宋小蠻就不做了,先做一鍋出來讓大師嚐嚐味道如何樣,她纔敢罷休去做,將豬油放到鍋裡煉了油,還是倒到油缸裡,餘留下來的便能夠用來煎了,放上壓好的番薯芝麻餅,小火煎到兩麵微脆便能夠啦。
獲得了家人的讚美,宋小蠻乾起活來更有乾勁了,這妙技術就是不一樣啊,固然質料不敷,但做的比當代的時候好吃一百倍有木有,宋小蠻內心美滋滋,全部臉上都掛著光輝的笑容,不一會便哼起了歌:“我們老百姓啊,今兒個真歡暢啊……”
小蓮在一旁偷笑,被宋小蠻睨了一眼,道:“乾嗎乾嗎,吃你的紅豆糕去。”
宋文榮隻“恩恩”的點著頭,抓起另一塊吃了起來,過了好一會才道:“好吃,大妹再多做些。”
將點心清算好以後,加起來一共是五百三十個,不曉得賣不賣的完,宋小蠻看了下,質料都還剩下大半,如果這些點心賣的好的話,那隻這一次差未幾就能將買質料的本錢賺返來了。
“大妹你看如許成麼?”宋文榮指著被他碾的非常細緻的番薯泥,笑著問宋小蠻。
額……