第055章 涼皮和蒸肉[第1頁/共3頁]

以是，章氏在和姚嬸子商定好了以後，第一時候便去找了霍大娘和翠花嬸子，請她們本日必然要過來幫幫手。

如許做出來的粉蒸肉才更加有味道。

以是明天，對宋家來講，自是非常首要的。

宋小蠻嘻嘻一笑，指了指本技藝邊已經沉澱好的麪糊糊，開口道：“就是將這些沉澱好的麪漿裝到盤子裡放鍋裡蒸成薄皮兒大餅，然後切生長條狀，再拌上一些黃瓜絲、辣椒油、炒好的瘦肉絲兒、花生碎，另有……”

宋小蠻在廚房裡看著，內心發笑，趕快縮了歸去，肩膀一抽一抽的，持續忙活了起來。

霍大娘笑著應了。

“噯，好嘞。”

章氏迎著霍大娘和翠花嬸子進了廚房，便見宋小蠻正在一大盆像是麪糊糊模樣的東西高低工夫。

“噯，行，要我說啊，小蠻丫頭就是心機多，這菜聽著就別緻，今兒個這事兒，大娘瞧著絕對能成。”

宋小蠻想了想，便點點頭道：“行啊娘，今兒個你就彆忙活了，有我和霍大娘他們就行，您啊，就放心的等著看看您將來的兒媳婦吧。”

她指了指鍋台上已經措置好的麪筋，開口道：“另有這麪筋，放上些醋拌一拌，酸辣爽滑的，這夏天吃的也開胃些。”

做這道菜必須用到的就是江米粉，但是卻不能是淺顯的江米粉，而需求用江米並著八角陳皮一起炒至褐色，涼透以後用擀麪杖碾成細細的粉末。

辰時一過，霍大娘和翠花嬸子踐約而至，宋小蠻已經跑去了廚房紮了圍裙，挽了袖子，率先忙活了起來。

五花肉也已經切成了厚長條狀，用磨好的江米粉，加上糖鹽醬油等調料揉均勻，醃製了半個多時候，南瓜洗淨去皮，切成和五花肉差未幾的寬度和厚度。

公然是於家來人了。

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霍大娘和翠花嬸子對視一眼，齊聲問道：“那是啥？”

宋小蠻將做好的涼皮放到一旁晾涼，便開端忙活起其他的菜品。

或許是宋小蠻的唸叨起了感化，內裡接著就模糊傳來了幾小我的說話聲，宋小蠻聽著聲音悄悄竄到門前，透過門縫看了看。

青石鎮大多數的村莊都有如許一個不成文的端方，就是哪家相看人家的時候，菜做的越豐厚，越特彆，那就代表著這家對女方的正視。

而這特性，她這些日子早就算計好了。

“中午頭兒估計有些晚，約莫著得巳時差未幾就過來了，待會你霍大娘和翠花嬸子來了，我們就先去廚房忙活著。”章氏揣摩了一會，便笑著道。