第055章 涼皮和蒸肉[第2頁/共3頁]

起了個大早的宋家人歡歡樂喜的吃了早餐，便一溜兒坐在了客堂裡，大眼瞪小眼，這才發明時候有些早了。

五花肉也已經切成了厚長條狀，用磨好的江米粉，加上糖鹽醬油等調料揉均勻，醃製了半個多時候，南瓜洗淨去皮，切成和五花肉差未幾的寬度和厚度。

宋小蠻聽著聲音忙轉頭道：“呀，大娘和嬸子你們來啦，這是在做涼皮兒呢。”

以是，章氏在和姚嬸子商定好了以後，第一時候便去找了霍大娘和翠花嬸子，請她們本日必然要過來幫幫手。

宋小蠻嘻嘻一笑，指了指本技藝邊已經沉澱好的麪糊糊，開口道：“就是將這些沉澱好的麪漿裝到盤子裡放鍋裡蒸成薄皮兒大餅，然後切生長條狀，再拌上一些黃瓜絲、辣椒油、炒好的瘦肉絲兒、花生碎，另有……”

以是明天，對宋家來講，自是非常首要的。

“謝大娘吉言啦，那我們就從速開端吧。”

章氏迎著霍大娘和翠花嬸子進了廚房，便見宋小蠻正在一大盆像是麪糊糊模樣的東西高低工夫。

如許做出來的粉蒸肉才更加有味道。

霍大娘笑著應了。

章氏笑著瞪了她一眼，道：“這八字纔剛有一撇兒呢，不過啊，娘也是但願這事兒能成。”

說乾就乾，宋小蠻先將沉澱好的麪漿用了兩個碟子輪放逐到鍋裡隔水蒸，隻要成型便能夠拿出來，以是也不費多少時候，不過一會兒的工夫，一張張薄薄的涼皮兒就都做出來了。

宋小蠻在廚房裡看著，內心發笑，趕快縮了歸去，肩膀一抽一抽的，持續忙活了起來。

“中午頭兒估計有些晚，約莫著得巳時差未幾就過來了，待會你霍大娘和翠花嬸子來了，我們就先去廚房忙活著。”章氏揣摩了一會，便笑著道。

霍大娘和翠花嬸子對視一眼，齊聲問道：“那是啥？”

或許是宋小蠻的唸叨起了感化，內裡接著就模糊傳來了幾小我的說話聲，宋小蠻聽著聲音悄悄竄到門前，透過門縫看了看。

宋小蠻想了想，便點點頭道：“行啊娘，今兒個你就彆忙活了，有我和霍大娘他們就行，您啊，就放心的等著看看您將來的兒媳婦吧。”

“這倒是希奇了，這都是拿麵做出來的？”霍大娘端著那一大碗切成塊狀的麪筋，不由訝異的扣問道。

巳時啊，那不就是半上午嘛。

“噯，行，要我說啊，小蠻丫頭就是心機多，這菜聽著就別緻，今兒個這事兒，大娘瞧著絕對能成。”

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