第八章 做個蟠桃獻給爹（二）[第1頁/共4頁]

李保吃了些雞蛋糕，填飽了肚子，就讓他們跟過來學習如何製作奶油。並把製作奶油的體例給他們又重新講授了一遍。至於脫手實驗因為牛奶的量不大，就等著明天再實驗了。

體例和步調都講授清楚了，剩下來打發奶油是個力量活。李保的手臂痠痛還冇好，就指派胡三寶和鄭阿李輪番打發，李保在一旁指導，兩人弄了差未幾兩刻鐘才把奶油打發的光滑富有質感。

做完這些，李保昂首看看天空，仍然是陰雲密佈。估摸著時候應當到了晌午了。他轉頭看鈴兒他們還在自顧忙著做戚風蛋糕。李保說道：“你們隻顧著做雞蛋糕，午膳還要不要吃了啊？”

商討已定，李保就奉告鈴兒他們，在官家壽辰之前，他們每天都要練習製作“壽桃”蛋糕，另有壽桃的妝點，比如壽星佬另有桃樹葉等等，也要多加練習。

紅色的結塊必然就是奶油了。倉猝這鍋裡的牛奶都過濾後就把這些奶油放在一個瓷罐子裡放在室外冷卻。

這個肥壯的廚娘自從李保出世今後就服侍在他的母親王婕妤殿中。自從王婕妤歸天後，鄭阿李就跟從過來服侍李保。

李保卻開端抓瞎了，竟然冇有想到，能夠食用的色素這塊。本身之以是要做壽桃蛋糕就是要貼合大唐的實際，如果找不到食用色素，這蛋糕還是不能送。

李保看著鈴兒他們鎮靜的忙著製作戚風蛋糕，也就聽任他們去做了。他現在的重心要放在牛奶上，鮮奶製作淡奶油，出奶油的比例很低，並且製作的體例也不是很輕易。

李保悲觀沮喪，把他的困難奉告了世人。鄭阿李聽完李保的困難後，問道：“敢問郎君要何種色彩？”

“這紅色素，能夠用紅曲箘泡水值得，至於黃色色素，奴家有兩種體例製得，一個薑黃切碎泡酒然後過濾製得，彆的一種更簡樸，就是把黃豆碾碎後的黃豆粉灑在這奶油之上，豈不簡樸？，”

李保一聽，困擾本身的困難，在這其貌不揚的鄭阿李麵前，一下子就處理了。心中如同搬去一座大山，非常輕鬆，想起“三人行，必有我師”這句《論語》典範，李保心中感慨：前人誠不欺我也。

這類寬嚴相濟的馭下之術，李保也是從穿越前輩那邊學來的，至於結果如何，李保還不能包管，但是這類在世人之上的感受，確切不錯。

“郎君不要曲解奴家，製取這可食用的色素，奴家也不怕郎君曉得，郎君如此博學多才，奴家的這點微末技藝，怎敢在郎君這裡藏私，隻是哀告郎君能為奴家保守奧妙。不然奴家會愧對徒弟的信賴。”李保天然滿口承諾。

李保有甚麼新奇菜品，隻要在她麵前做一遍，鄭阿李根基上就會了。在廚藝一道上，鄭阿李確切有著驚人的天賦。李保想著本身的酒樓幾近，到時務需求讓鄭阿李去當台柱大廚了。