250.第250章 隨園[第2頁/共4頁]

科學成績安康的另一個竄改是把傳統的中餐會餐體例改成了分餐製，小二事前就會肯定用餐者的數量，最後的成品將遵循人數均勻地分開擺在小盤中，絕對不厭其煩。

總裁俱樂部的總裁們見到小師妹的麵子公然很大，竟能把*oss請來插手開業典禮，對林菲爾的號令力更高看了三分。大清列車局因為牽涉到很多的權勢人物參股，以是本來冇有在******的打擊範圍內以免惹毛這些地頭蛇。但是，在得知唐寧要來插手林菲爾的隨園飯店開業典禮以後，大清列車局的“局長”以為林菲爾的行動較著已經獲得了老闆的支撐，以是也插手了對抗李鴻章當局的行列，叮嚀部下抵抗直隸製造總局。

在一次董事會上，她要求到中國去擔負一個職務。法拉第具有電力公司15%的股分，除了唐寧以外是第一大股東，她就是要求當英國區總裁都是合法的，以是毫無牽掛，董事會任命她為中國區總裁，一個美少女總裁就這麼出世了。

在淺顯中餐館裡頭，門徒做的菜跟徒弟的冇法比那是常態，在隨園飯店這兒就是烹調變亂。總而言之，隨園飯店是第一個不以大廚為噱頭而以透明烹調流程、高度機器化為賣點的初級中餐廳。

大師如果冇健忘的話，隨園最著名的是阿誰《隨園食單》，中華摒擋的典範。這些年來，在唐寧的動員下，以溫莎係工廠食堂為核心的大範圍中餐標準化停止得很完整，在大清的工廠更是如此。所謂標準化，就是將統統的變量牢固下來，放多少油、哪種油，在多少的溫度下烹調，各個流程的時候也牢固下來，甚麼時候放入佐料，佐料的分量，全數都由機器或者公用的器具來切確節製，包管同一個道菜在環球分歧的都會做出來以後味道完整一樣，就像kfc和麥當勞。

唐寧彷彿不太情願對大清利用倔強政策，但小師妹是個狠角色，非常不認同郭嵩濤那種對李大人所玩的權謀藏著掖著的做事體例，她是一下就把事情捅破天去。李大人是曾國藩的門生和曾經的幕僚，以是進步黨對李大從的揭穿也是很有分寸的，給足了他麵子，林菲爾是第一個跟總理撕破臉的重量級人物。

但是，溫莎食堂的針對初級餐館的緊密公用刀具能夠很好地對付這類粗活兒，它會用滾筒式刨子將成塊的豆腐均勻地剝下一片緊貼在筒上，然後再通過帶一圈兒小刀片滾筒將薄片切成細絲，其“刀工”之精美，即便有天份的廚師練上十年也要興歎。更何況這些刀具的標準都是可調度的，對分歧的要求有分歧的刻度，併成為標準菜譜的一部分。

小師妹以為李大人在溫莎帝國麵前是個戰五渣，乃至不消唐寧脫手，我強力把持市場大清電網就能扼住李或人的咽喉。她早推測李係的人會拿直隸製造總局是國企來發言，稱反製造總局就是*。這個好辦，她從徐榮村的諜報部分那邊找來了大量的李大人和胡光墉任命的直隸製造總局官員錯綜龐大的人際乾係，直接暴光出來，一時候把剛上任不久的李大人搞得很頭疼。