315.第315章 酒神[第1頁/共4頁]

唐寧在接管bbc采訪的時候表示：“我們將在全天下製作大容量的酒窖，包管統統能夠變成酒的食品都有機遇被儲存，你曉得這是為甚麼嗎？這個天下上有些人用非常笨拙的體例來對於經濟危急。

是以，用葡萄來釀酒絕對是比五穀雜糧要便利的。

夫人就相稱於唐寧的產品經理，或者說唐寧就是茜茜的科技參謀，茜茜提出了將啤酒個化的思路，而他就要絞儘腦汁去實現。

承擔著發明新型釀酒機器的唐老闆當然不能被大師的談吐嚇倒，也毫不成能在新型醉酒機中利用傳統的粗笨的橡木桶。

如果是葡萄這類含糖量極高的生果，可達乾重的20%以上，則能夠省去從澱粉轉化為糖的過程。

這六家都是與老朋友們在談笑間敲定的合作，而唐寧本人比較喜好的有貴州茅台鎮的“茅台燒春”酒坊的配方，四川宜賓的雜糧酒配方。

這個酒窖還是防空襲級彆的，跟銀行保險櫃有一拚。因為有女兒紅、狀元紅如許的特彆意義酒類，隻要你費錢把酒存入公司的酒窖，不管你是繁華還是貧困，安康還是疾病，公司都會幫你儲存好，任何時候客戶都能夠來取，直到天下末日，或者公司停業。

啤酒花是一種大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，不過，冇有大麻中令人上癮的四氫大麻酚。

本性化的廚房就得是這類路數，你想想，隻要含糖含澱粉的玩意兒都能釀酒，這得有多少個種類？更何況另有多種的酒麴，多種的風味配料，多種的發酵程度……等等等等，想想這天文數字，不消喝酒也醉了。

因為是唐寧的禦用啤酒，公爵家釀天然銷量不錯，現在茜茜的題目就來了：能不能再讓公爵家釀更上一層樓呢？

因為配方來自專業的大師，還由釀酒機主動節製過程，以是隻要釀主不出大錯就能造出一流水準的好酒，合適骨灰級品酒愛好者。

如用五穀來釀造，開端成酒之時還帶有糖的甜味兒，所以是甜酒，把固體物（酒糟）去除，則成為了米酒、高粱酒等大眾消耗品，再顛末一道蒸餾工序，則會將酒類的精華提取出來，成為烈酒。

特彆是釀酒機的上麵另有一句slogon：這個天下的題目就在於每小我都少喝了兩杯酒，乃至都過分復甦。

顛末一番調研以後，唐寧大抵體味了釀酒行業的根基流程。

葡萄乃至自帶釀酒酵母，掉在葡萄樹下的葡萄便能夠天然發酵成葡萄酒。

一個是把澱粉轉化為糖的澱粉酶，它本來是小麥在抽芽時給本身供應能量的，被人類偷來用了。

它的苦味首要由啤酒花中的a-酸（由葎草酮、輔葎草酮等構成的化合物）和β-酸（蛇麻酮等構成的化合物）引發的，這些物質能夠按捺微生物滋長，耽誤啤酒的保質期。