第1316章 結果[第1頁/共3頁]

雞用的不是整隻雞，而是隻選用了雞腿，橫著剁成均勻且厚薄表示的段，整齊的，還是構成雞腿的模樣擺在盤中，上頭撲著青椒與紅椒的細絲，底下盤子裡頭是紅棕色的料汁，團體是光彩光鮮，噴香撲鼻。

這邊，到是另有人在這扯嗓子呼喊，拉人氣的。

一群人在這為本身所喜好的菜爭論不已，眾說紛繁的為本身以為好吃的菜誇獎起來。

數量公佈出來，伴計們頓時炸開了鍋。

世人在那躊躇不決，更是相互籌議著到底該選哪一個為好。

香乾紅棕色，香芹翠綠，花生碎的米黃，辣椒油的紅彤彤……

而最後一道，則是這蔥油雞了。

“那裡的話，天然是占老醋花生了，酸甜適口……”

沈香苗抿嘴笑了起來。

倒不是自謙，吳大勺雖說是本土人士，所曉得的菜式有限，不如沈香苗這個當代人所見所聞多，更是不如沈香苗所曉得菜式齊備，但到底是自小就開端學廚藝，十幾歲便做了大廚，即便在菜式創新上頭不及一些新晉的後輩，但根基功倒是穩紮穩打，不是那些花拳繡腿可比的。

看沈香苗如此，吳大勺反而是笑了起來：“疇前天不怕地不怕的小丫頭到是冇有了不成？”

“蔥油雞滋味也好，暗香實足，軟爛適口，百吃不膩，這雞也是飯桌上必點的菜，講究大吉大利，我得支撐這蔥油雞。”

著四道涼菜，可謂都是非常甘旨的菜，作為宴席菜也好，家常菜也好，下酒菜也罷，都是極佳的菜式。

再加上現在吳大勺心態沉穩，一門心機撲在這廚藝上頭，此次比試更是鉚足了勁兒的，做好了充沛的籌辦。

那邊的伴計們，在一番的爭辯和籌議之下，最後到是根基上都已經放到了竹筒裡頭。

楊絳關倒是笑著道：“諸位不必焦急，乾脆另有兩天的比試，到了最後一併發表為好，如果這會子公佈出來的話，難道諸位伴計內心頭都有些計算，明天嘗菜的時候如果帶了心機來嘗，來投竹簡的話，難道是對沈掌櫃和吳大勺二人的不公？”

“你們站素菜，我來站葷菜，蔥油雞，支撐的快些來投竹簡了……”

後院裡頭，方纔站的熙熙攘攘的人，這會兒都撤了個差未幾，隻剩下幾個在這清算盤子和桌椅的人。

“這會子也差未幾該歸去籌辦一番，開端忙早晨的活了，諸位都散了吧。”

香乾本來就是壓的非常緊實的豆腐乾滷製而成，滋味濃烈，筋道非常，而因為有了濃烈的辣椒油作為調味料，隻感覺這滋味是更加的濃烈，爽口開胃，非常好吃。

楊絳關一邊保持次序，一邊更是衝沈香苗與吳大勺談笑道：“瞧著這爭論的短長，到是也足以申明你們二位做的菜是真好吃，這會子你們兩個內心可有了底兒，感覺誰能勝出？”