156.第156章幕後操線[第1頁/共4頁]
製作的過程是要鄉間那種鐵鍋,辣椒與豆角要在鐵鍋裡用鍋鏟按爛來,以是炒菜的時候還要一點手力,並且炒菜之時不成以先放油,得等辣椒與豆角略微按爛了才氣夠加油。
這一點也是大部分在白水村生長的小孩子會遵循的端方,觀音菩薩不吃葷,隻茹素,觀音菩薩救苦救難保佑著這麼多白水村的人,小孩子們都會尊敬她。
南瓜除了做菜,還能夠做南瓜餅,劉母做出的南瓜餅又軟又香,是小時候劉子遙最上等的零食之一。
周媚媚說:“你厥後有見過她?”
過了一會,二人點的木桶飯做好了。
周媚媚一笑,說:“好吧,等會你把她的電話給我,讓我跟她聊聊。”
周媚媚說:“你是不是嫌她醜?”
周媚媚笑著說:“我可不屬於離家出走哦。”
劉子遙說:“豈指見過,她從明天早晨做我的跟屁蟲一向到剛纔才走。”
二人點好要吃的東西後,找了位置坐下。
周媚媚看著劉子遙說:“如果你跟嫂子冇有結婚呢?”
當然劉母種得好的除了南瓜、冬瓜以辣椒以外,她種的豆角,線瓜,葫蘆,黃豆,黃瓜,芋頭,大蒜,紅菜,羅卜等等都很好,以是當時阿誰年代物質多麼貧乏,劉子遙都從不缺吃的。
製作年糕的糯米不能用機器碾成粉,它必須把蒸熟的糯米想體例野生打爛。這是原質料,配料要加黃豆粉,是那種曬乾的黃豆。曬乾的黃豆能夠很多人冇有感受,但把它炒熟,然後碾成粉,加上一些白糖和芝麻,這時變得又香又甜。當把打爛的年糕沾上黃豆粉,這類美食吃在口裡恨不得把舌頭都咬掉。
劉子遙最喜好吃得一個菜豆角炒辣椒,這道菜不是現在家裡常做的或者飯店裡做的那種,除了在永春,在內裡幾近吃不到的。它的製作體例詳細是把采下來的豆角摘成一小段一小段,辣椒也要剛采下來的,全數洗濯一遍。
聞著香噴噴的木桶飯,劉子遙食慾大增,感受擺脫了孫遙阿誰跟屁蟲表情很愉悅。
劉母種得最好的是辣椒,因為辣椒下飯,在那種貧乏營養的年代,獨一多用飯才氣長高長大。劉母種得辣椒又長又辣,遠近聞名,村裡很多婦女都跑來要劉母的辣椒種。
在劉子遙小的時候,隻要白水村誰家做年糕,那就會成小孩子必經之地,雖說每家做得年糕口感不一,但製作的體例一樣,再差也不會差哪去。
劉父在鎮上的農辦上班上了三十年,除了農忙季候有點假外,一年四時幾近冇有甚麼假,還常常加班,以是劉子遙在家見到最多的是劉母。
劉子遙說:“就明天阿誰爆炸頭,英文名叫gigo的。”
周媚媚看著劉子遙說:“你說找我有事,找我有甚麼事?”
隻見海鮮大排擋大門口有兩夥人在大吵大鬨,兩夥人當中有男有女,這類連女人都操鐵桿上的場麵普通隻要上世紀九十年代今後出世的人才氣乾的出來,因為往上推打群架的大部分都是男人,女人普通隻在幕後操線,不便露麵,但麵前這兩夥人是男女對半,兩邊帶頭的都是女人。