156.第156章幕後操線[第2頁/共4頁]

二人吃過木桶飯來到內裡，想到老婆臨時在鄉間跑親戚不會返來，劉子遙也冇處所去，因而陪著周媚媚閒逛，走到哪是哪。

木桶飯的來源眾說紛繁，傳播最廣的是漢高帝五年，大抵公元前二0二年劉邦對項羽策動總攻，在垓下把項羽軍隊團團包抄。此時，楚軍已兵疲糧儘，士氣降落。夜間又聽到漢軍在四周唱起了楚歌，項羽大為吃驚，飛身上馬，帶領百騎突圍，終究僅剩二十八人叛逃深山樹林。身心怠倦的項羽，數日茶米未思奄奄一息，將士們看著心如刀絞，突發奇想，就用木頭做成的木桶放入少量米粒插手烤肉烹調，頓時香味四溢，喚起了項羽食慾……但後出處於感覺無顏再見江東父老，數今後橫劍自刎而死。厥後，愛將們因為記念項羽，在每年的這一天用木桶飯加肉來記念項羽。

製作年糕的糯米不能用機器碾成粉，它必須把蒸熟的糯米想體例野生打爛。這是原質料，配料要加黃豆粉，是那種曬乾的黃豆。曬乾的黃豆能夠很多人冇有感受，但把它炒熟，然後碾成粉，加上一些白糖和芝麻，這時變得又香又甜。當把打爛的年糕沾上黃豆粉，這類美食吃在口裡恨不得把舌頭都咬掉。

劉母種得最好的是辣椒，因為辣椒下飯，在那種貧乏營養的年代，獨一多用飯才氣長高長大。劉母種得辣椒又長又辣，遠近聞名，村裡很多婦女都跑來要劉母的辣椒種。

在劉子遙小的時候，隻要白水村誰家做年糕，那就會成小孩子必經之地，雖說每家做得年糕口感不一，但製作的體例一樣，再差也不會差哪去。

周媚媚說：“你厥後有見過她？”

因為劉父的人為有限，隻能處理家裡幾樣最根基的開消，比方抱病了的醫藥費、逢年過節親戚的情麵變亂以及劉子遙上學的學費，用飯以及油鹽醬醋茶的題目完整落在劉母的肩膀上。

年糕做好以後，在白水村的民風是小孩子不能先吃，大人當然更不能先吃，要先弄一大盤放在觀音菩薩神像前麵，因為觀音菩薩救苦救難，她是白水村人的精力信奉，隻要比及她先吃了，小孩子們才氣夠脫手。

劉子遙說：“豈指見過，她從明天早晨做我的跟屁蟲一向到剛纔才走。”

當然劉母種得好的除了南瓜、冬瓜以辣椒以外，她種的豆角，線瓜，葫蘆，黃豆，黃瓜，芋頭，大蒜，紅菜，羅卜等等都很好，以是當時阿誰年代物質多麼貧乏，劉子遙都從不缺吃的。

二人點好要吃的東西後，找了位置坐下。

周媚媚說：“你是不是嫌她醜？”

豆角炒辣椒是一道百吃不厭的菜，隻不過當時豆角和辣椒是季候菜，不能一年四時吃，隻要豆角與辣椒同時成熟的季候纔有。這道菜劉子遙少說吃了十幾年，從上世紀八十年代末到九十年代末為止，它本錢底，製作簡樸，百吃不厭，再冇食慾的人麵對這道菜都能吃下兩碗飯。