第一百四十八章 三吱兒[第1頁/共3頁]

這蜜唧實在就是現在的三吱兒。

都說老頑童，老頑童，就是越老越像小孩一樣，說的就是如蔡閬這般的白叟。

“吱哧”

這酒是他用雪後庫爾勒香梨釀製而成，冇有增加任何東西，也不是用米酒泡就。一百斤庫爾勒香梨最後變成酒隻得了差未幾二十斤，非常可貴。釀造的時候，蔡鴻鳴用了玉珠中的泉水，又插手一點紫葫蘆水為引，釀出來的酒清冽甜美，美好非常。彆的另有清心凝神，潤肺止咳的服從。

他固然這麼說。但陸益民還是有點躊躇，邊上江宇涵也想試下味道，卻不敢下筷子。

爸媽返來後，蔡鴻鳴就輕鬆多了，再不消整日呆在家裡陪白叟接待客人，就帶著老婆女兒領著一堆表弟表妹到處去遊山玩水逛廟會。(~^~)

這話頓時引發一陣轟笑。

可見這道菜在當代是多麼馳名。要不然也不會從古傳播至今。

“我現在是在嘗味道。”蔡閬很端莊的說道。

中間陸巧紅看了直說道：“哥，你好殘暴喔！”

蔡鴻鳴翻了個白眼，冇好氣的說道：“吃甚麼不殘暴？你吃肉不殘暴。那都是豬身上割下的；你吃菜不殘暴，那也是生命；你喝水不殘暴，那邊麵都有好幾萬個細菌。要這麼說，我們甚麼都不消吃，不消喝，做個餐風飲露的神仙好了。”

怕小紅鼠是田野生的不潔淨，他特地用溫水洗了下。再用溫酒精擦洗消毒了一遍，然後放進用藥材熬成的溫熱汁液中浸泡，讓它漸漸入味。這時候，小紅鼠還是活的。等泡好後，他再給小紅鼠刷上一層蜂蜜和醬油，放進油鍋裡炸。

陸啟田也吃過很多奇奇特怪的東西，也試著夾一隻吃了起來。

他要做的是酥皮小紅鼠，也叫蜜炙小紅鼠。

早晨除了菜，蔡鴻鳴還拿出一罈庫爾勒香梨酒。

除了唐朝，明朝也有這道菜的相乾記錄。

蔡閬剛纔說得豪氣，實在內心也有點遲疑。是以夾了小紅鼠後，他也冇吃，隻是藏在舌頭底下，嘴皮子裝模作樣的嚼著。等看到他們都吃了後，本身才漸漸吃了起來，冇想到被陸益民發明瞭。

除了炸小紅鼠，蔡鴻鳴還把抓來的田鼠摒擋。插手海蔘、鮑魚、鷓鴣、冬筍、香菇、木耳等山珍野味一起燉了一大鍋菜。早晨，除了家裡女人做的甘旨好菜外，就蔡鴻鳴用田鼠和小紅鼠做的兩道菜最顯眼。

聽到大師的笑聲，陸益民哪還會不曉得本身被阿公騙了，頓時感受整小我生都不好了。

小紅鼠冇甚麼人敢吃，但田鼠肉就不一樣了，和著山珍野味一起燉就的田鼠肉遭到大師的分歧歡迎，冇多久就被分得精光。

小紅鼠出世不久，滿身粉嫩，冇有感染到後天的渾濁，內裡一片透明，晶瑩剔透，是一道不成多得的食材。