第一百五十三章 社前茶[第1頁/共3頁]

火前，即明前。前人在寒食節有禁火三日的風俗。也就是三日內不生火做飯。寒食節在腐敗節前一天，是以“火前茶”實際上就是“明前茶”。清朝乾隆天子下江南到杭州龍井旁觀龍井茶採製時，曾作詩《觀采茶作歌》，有詩句雲“火前嫩、火後老，唯有騎火品最好”，指的就是“腐敗”前一日採製的龍井茶品格最好，過早採製太嫩，過遲採製太老。這也是明前龍井聞名於世的啟事。

茶樹林不是很大，都是之前的老茶。老闆說這些茶不好喝，有點苦，籌算砍掉種奇種，現在的奇種代價要高一點。

聽到爺爺的話，那小子一忽溜跑了，一會兒就拎著一個袋子出去。袋中裝的是包好的茶葉，3克一小包一小包的包著，內裡是一個長方形的紙盒，看起來非常高階上層次。

茶社老闆抱了張凳子坐在中間，開端純熟的備茶、洗茶、泡茶，然後遞上茶水。

唐陸羽在所著的《茶經》中記錄：“陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”。

雨前。就是穀雨前，4月5日今後至4月20日擺佈採製的茶葉稱雨前茶。

“那老闆您想要甚麼茶。”

這是一個五十擺佈的中年人。

到老茶社中喝茶的大多是白叟，有本身倒茶漸漸品的；有自個帶著糕點，一邊喝茶一邊嘗的，也有來談買賣的。

“這是一斤，全村就隻剩下這些了。”

這話裡有講究，如果來喝茶的，那就用前麵煤炭爐子上鐵壺燒開的水沖茶服侍，普通一個大瓷壺五塊、十塊、二十塊不等。當然，也有更好的。但如果來買茶，那就得用小銅壺裝山間清泉，放在南州特產的無煙龍眼柴炭上燒開，然後拿小瓷盞漸漸泡。

茶社老闆美意提示道：“咱這社前茶可不比彆的，有點貴。”

“你這邊有甚麼好茶？”蔡鴻鳴財大氣粗的問道。

～∈， 茶社老闆看他這麼豪放，頓時笑了起來，臉上褶子都糾成一團。因為每賣出一份茶，他就有一份傭金，就算最後冇賣出去，也有茶錢收。可比衝阿誰大瓷壺好掙的多。

付過錢，蔡鴻鳴就帶老婆女兒拜彆。

那就是一千二了，這可不是有點貴，是很貴、賊貴。怪不得他感受家裡那幾百塊錢的茶葉比不上這泡社前茶了，代價差這麼多，可想而知。不過也算是物有所值，社前茶也不是甚麼時候都有，一年也不過這麼一茬。蔡鴻鳴點了點頭，很利落的把剩下的社前茶全數買下來。

“您來巧了，我們這邊恰好另有一點社前茶，您要不要？”

“起碼要十二張紅票子。”

已是中午，他們去找了家飯店用飯。

賣茶樹苗的人並不鄙人梅村，而是在上梅村。蔡鴻鳴開車疇昔，幾分鐘就到。提及來海內賣樹苗的人很多，但肉桂味的茶樹卻隻武夷山這邊纔有，也隻要這邊的茶葉最正宗。達到處所，蔡鴻鳴打了個電話，那賣茶樹苗的人就過來接他。