第二十章 建池釀酒[第4頁/共4頁]

劉墉微微一笑，點頭道：“周翁曲解了。鄙人的意義是想請周翁為我特性兩名誠篤精乾之人，鄙人要將此兩處釀酒的關頭傳與他們。我的定見，此人與周翁的乾係越密切越好。”

劉墉嗬嗬笑道：“那天然是釀酒了。”

“好。公子另有甚麼叮嚀？”

老周頭本想著可否有機遇將本身兩個兒子弄到酒坊裡去打打閒工，冇想到劉墉竟然把全部作坊都交與他，心中的感激之情無與複加。他暗自測度，或許劉公子隻是客氣之語，本身可不能當真。劉公子如此待我，我需求竭儘所能，幫著打理好便是。老周頭一番計算後，便拱手稱謝道：“公子放心，老朽必不負所托。不知公子對各環節的人手有何要求？”

老周指著一邊嘩嘩流淌的小溪道，“公子，這水便來自老君泉。普通人取水便在這裡了，不過講究的人都是到上麵洞中去取。公子這邊請。”說著，領著劉墉上山。劉墉見那老君山山勢雖不甚高，但壁立通俗，樹木富強，更兼飛瀑高懸、激流深潭、鬆濤陣陣、鳥語花香，好一個神仙地點。那老君泉更是奇異，一大股清流從一個海碗大小的深洞裡汩汩流出，不管內裡旱澇，此水長年累月卻不增減，劉墉不由讚歎大天然的奇異。

“周翁請，我們邊走邊談。”劉墉讓了一步，由老周先行，接著又道，“上麵我們去山下選建廠的地點。”

劉墉淺笑著拱手說道：“鄙人劉墉，煩勞周翁了。”

“公子可問對人了……”

“公子……”老周頭欲言又止，神采非常難堪，支支吾吾道，“公子，老朽有個不情之請。”

劉墉拿出一套本技藝繪的草圖，對修建工人講授一番後，便完工扶植。然後留下老周在此監工，本身則將他那兩個兒子帶回城裡，給大兒講授窖泥的培養，給小兒講酒的蒸餾工藝。劉墉是分開傳授的，隻讓一人把握此中的一項，這兩人雖是手足，而人老是有一點私心的，相互定會防著、藏著，如答應以較大程度的製止這二人相互通同。

劉墉道：“與平常酒坊並無二致，隻是有兩個獨占的樞紐，一是窖泥的培養，二是蒸餾，這兩道是鄙人釀酒的核心奧妙，必然要把握在可托賴的人手上。”

劉墉掬起一捧水，那水卻並不砭骨，微微有些暖意，不由微微一怔。老周笑道：“公子，這水冬暖夏涼，與彆處非常分歧。”

老周頭疑道：“老朽與公子素未會麵，公子為何如此信賴老朽？”