第五百一十六章[第2頁/共3頁]

並且一看就不是淺顯的貨品，而雲閣風也不會籌辦淺顯的野生養殖的貨品來接待客人，大抵率這都是野生的。

而蘇城聞言點了點頭，然後便是拿起一個碗筷，隨便的夾了點鮑魚甚麼的嚐了一下。

蘇城聽著麥建國的話點了點頭，然後說道：“如果隻是作為一個淺顯的佛跳牆來看的話，這個實在算得上好吃。但是你也曉得，這個用的食材是很不錯的。做出來倒是隻要這類程度，不免會讓有人有些絕望。”

麥建國便是這麼說道。

“而我之前說的那兩句詩也是當時的文人寫下來的，以是才叫佛跳牆。”

而麥建國也不曉得因為甚麼啟事，誤入了詭計，反而忽視了最底子的事理和伎倆。

任何東西扯上野生這兩個字，就必定不便宜。

蘇城不由得說道。

“所謂佛跳牆，聽著彷彿很奧秘，實際上就是將幾種食材放在一個瓦罐裡，一起細火慢燉。之前的時候有道叫做“福壽全”的菜、是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨製成的。厥後一個官員吃過以後，感覺很不錯，便是回家後即命廚師鄭春發依法仿造在原菜根本上，減少了肉類用量，又插手了多種海鮮，使成菜內容更加豐富，鮮美適口。厥後，鄭分開佈政使衙門，到福州東街上開了一家“三友齋”菜館，在一次文人集會的筵席上奉上此菜。”

而麥建國天然是無不成了，固然他現在冇看到雲閣風，但是他也不曉得麵前的這幾小我就是雲閣風要宴請的客人。

他們隻體貼吃上的罷了。

蘇城吃了下，然後便是嘉獎了一句。

麥建國的技術是冇題目的，火候也好，還是說各方麵的做法也好，蘇城感覺都不差，獨一差在的處所就是對方誤入歧途了。

麥建國聽出了蘇城的言外之意，不由得脫口道。

以是蘇城纔會說還不錯，因為確切隻是還不錯。

公然不愧是佛跳牆，聞著的味道就讓人食指大動了。

這個佛跳牆實在另有另一個典故，隻不過提及來比不上第一個典故那麼好，麥建國天然就下認識忽視了。

固然他是大廚，但是在真正的權貴麵前，壓根算不上甚麼。

“你……”

“你的意義是我的技術華侈了這個食材？”

蘇城聞著這個香味，不由得點頭。

這個佛跳牆確切是他在蘇城等人來之前就開端燉的了，畢竟這可貴的新奇食材，如果不早點措置早點做出菜，很快就不新奇了。

這佛跳牆，光質料估計就不下於幾萬塊了，而顛末麥建國的加工，說個十萬都是友情價了。

麥建國下認識的想說你懂甚麼，我的廚藝不需求你來質疑的時候，然後便是聽到蘇城接下來的話。

“隻是不錯？”

在他看來，固然本身隻是一級廚師，但是這一手佛跳牆已經有特級的程度了，加上這個食材的加持，他自傲能夠和普通的特級廚師比比手腕。