第6章 技術難題[第1頁/共3頁]
味道完美!
番茄醬的味道調配的方纔好!
看了眼桌上已經完整規複到常溫狀況的食材,袁枚的肚子又咕咕叫了起來。
但是……
來到廚房的時候,空無一人的廚房已經被父母清算潔淨,他們應當也上樓歇息去了。
美食大陸的食材,真是風趣。
這三道菜袁枚做的很好,原質料的品級也不低,簡樸來講,這三道菜實在很好吃。
采了一大盆番茄一起放到桌上以後,看著桌上已經微微解凍規複原樣的食材,袁枚的口水就又眾多了……
袁枚冇有放棄利用當代種番茄,霸占彆人冇有霸占掉的困難,纔是烹調最成心機的處所!
袁枚麵前一亮,隨即精準的插手了十五克的果汁,伴跟著番茄的香氣撲來,袁枚有些擔憂的勺起一些放到了嘴邊。
“大抵五六斤的模樣。”袁枚隨口答道。
看著又一鍋即將熬成的番茄醬在鍋裡冒著小泡,袁枚卻有點不敢再往裡加番茄汁了。
可幾次下來,不管他是減少番茄汁的含量還是在內裡加糖,都達不到他想要的那種結果……
袁枚有些迫不及待的切下一小塊,然後淋上番茄醬,鮮紅的色彩和香味更讓他食慾大增。
“你嚐嚐看五斤番茄,十五克果汁的比例。”父親若無其事的說道。
除此以外另有一些共同利用的香料配菜等,品級也比平時利用的高出很多。
“哈哈哈,不過冇甚麼用。”父親滿臉無所謂的說道,“你持續試就曉得了,你做的我之前都做過。”
……
袁枚心頭一暖,把質料盒取出放到桌上開端檢察父親給本身籌辦的初級質料。
“年青真是好啊……”稍稍感慨了一下,袁枚便走到冰箱前取材。
高大的雙開門冰箱一開,一個大號質料盒就呈現在他麵前,上麵還貼著一張字條寫著“袁枚用”三個龍飛鳳舞的大字,這明顯出自父親之手。
這類番茄醬,底子不算是番茄醬啊!
可就在這時,父親的聲音卻俄然從耳邊傳來,“喲。你在熬番茄醬啊?”
隻要能闡揚出番茄本身的味道,他會不竭的做出嘗試!
甚麼環境!
……
不信邪的袁枚嘗試了最後一種,白溫莎魚腩的味道最淡,並且還是用簡樸的蒸製做熟,可就算如許,魚肉本身的味道仍然要比番茄醬濃烈很多……
謹慎翼翼的放入口中,袁枚的表情再次衝動起來!
看著一大鍋紅彤彤的番茄醬,袁枚內心也是美滋滋的,可當他有些迫不及待的舀起一勺送入口中的時候,他卻俄然愣住了……
袁枚嚇了一跳,回身就瞥見父親正頂著一頭鳥窩頭拖著人字拖走到一邊給本身倒了杯水。
“可愛!難怪冇人用這番茄做菜了!”袁枚忿忿的說了一句,接著一下把一鍋煮廢了的番茄醬全數倒掉。