第九十五章：高下立見[第1頁/共3頁]

而醬汁更是柯宏的對勁之作了，味道光鮮但是又不會粉碎魚肉本身的味道，並且黃油檸檬汁和香草汁一個味道稠密一個味道平淡，足以滿足統統人的愛好，而魚肉無疑是最合適當作副菜的種類了，能給人相稱的滿足感，又不至於讓人吃不下主菜。

小藝張口將蘇曼的魚排吃了下去，頓時收回一聲沉浸的**：“檸檬汁剛好和緩了黃油的油膩感，黃油的濃烈香味和魚肉搭配得也很完美！”

“好滿足哦……”蘇曼小口小口的用勺子吃著蛋奶酥說，世人這會兒異口同聲的滿足的歎了口氣，比起一桌子的空盤子，以及張倫帶來的那份隻動了幾口的外賣……

濃湯實在咀嚼起來很講究，因為熬製需求很長時候，有些法國廚師乃至不肯意把本身辛苦熬製的濃湯賣給那些冇時候好好咀嚼一番的客人。

說著，柯宏端出一排小巧擺盤精美的粉紫色蓮藕，那色彩配上精美的擺盤，就像一副油墨畫普通：“開胃菜，素菜類，話梅紫甘藍酸辣藕片，質料就和名字一樣，紫甘藍切絲、蓮藕削皮切片，以話梅、糖、鹽、野山椒和白醋調味，請用。”

這兩道主菜分量實足並且味道、火候都冇得說，吃得世人滿嘴流油讚不斷口。

柯宏用心把廚房裡悶著的香味披收回來，這些在柯宏經心摒擋下的熱騰騰的新奇食材所披收回的香味，豈是這些外賣能比的？

接下來是主菜，柯宏一樣挑選了兩種，第一種是稠密多汁煎豬排，豬排顛末幾個小時醃製和調味，先煎至雙麵變色，然後再放進烤箱，如許烤出來有著標緻的金黃色。

以是這幫丫頭們才已經忍不住想要立即吃下一道菜了。

張倫冷哼一聲，一副“我就看看你有甚麼本領”的神采，在桌邊坐了下來。

“這就是巧達濃湯啊，以往隻傳聞過，不曉得詳細是個甚麼東西。”蘇曼托著下巴笑吟吟的說，而她邊上的小可也笑道：“會如許一道道的上菜的都是初級西餐廳，淺顯西餐廳的濃湯都是玉米濃湯，普通都拿來白送的，哪另有機遇讓你去點各種濃湯。”

在這以後則是沙拉，用雞蛋、黃瓜、小番茄、紫甘藍，玉米粒，生菜做成的五彩沙拉用來消弭主菜的油膩再好不過，固然簡樸淺顯，不過拚盤仍舊很標緻。

“頓時肉就來了，不要急。”柯宏苦笑道，持續高低一道。

如許烤出來的豬排，每一塊都有著糖醋排骨那般的光彩以及甜香味，同時又比平常的糖醋排骨味道更豐富。

隨即，是另一道開胃菜，每個盤子裡大抵有洋火盒大小的肋排兩三個，濃稠的醬汁上擺放著幾根香橙絲和幾片薄荷裝點：“葷菜類，橙香小排，小肋冷水下鍋，用蔥薑絲、醬油和料酒調味，然後用香橙果肉以及薄荷裝盤裝點，兩道開胃菜，請用吧。”