第一百零三章 可憐天下父母心[第1頁/共2頁]

我俄然感覺鼻子一酸，側過甚去，揉了揉眼睛更加不敢說話。

羊肉去膻味的體例有很多，剔除漂洗去膻法，白蘿蔔去膻法，香菜去膻法等等等等.....但是我感覺總結起來不過就是覆蓋和接收兩種，煮的時候放幾片白蘿蔔是一種有效的體例屬於接收，用彆的食材把膻味接收掉。而我在燒烤店打工的時候用重料袒護羊肉串的膻味，那則是前者，用更加具有刺激性的味道把膻味給覆蓋掉，讓門客發覺不到膻味。

金老闆點點頭，“那就難怪了。北方人來我們南邊上大學或者事情啊，口音不輕易被帶跑，我們南邊人去北方上大學或者事情，口音就輕易被帶跑。不說這個了，來崇明島想去那裡玩，我帶著你去，這幾天農家樂也冇甚麼客人，我還能給你當個導遊。”

躺在床上看著天花板，我腦筋裡俄然閃現出了這句話。

金老闆聽出了我在變相誇他的技術好，笑得眼角的皺紋道道畢露，“等早晨我讓我老婆給你做黃金糕，阿誰也是崇明的特產。”

金軒喝了兩碗雞湯又吃了一碗飯以後就跟著老闆娘回房間睡覺了，金老闆和我則是還坐在桌前，有一口冇一口的喝酒，趁便談天。

我這才曉得，桑葚酒固然喝的時候口感不辛辣感覺冇甚麼，但是後勁卻比白酒要強很多。如果說白酒是降龍十八掌剛猛有力打完就完事的話，桑葚酒就是化骨綿掌，剛中的時候冇事，漸漸的纔會起結果。

我笑著道：“ZJ的，在帝都上大學。”

黃金糕能被叫做黃金糕的啟事有兩個，第一：因為黃金糕的工藝和發酵以及烘烤要求非常高，就連做了幾十年糕點的娘惹為了包管糕點的順利出爐都科學似的在發酵鍋上放把菜刀來驅鬼，但偶然還是失利。第二：因為該糕點當初統統的技術把握在廣西東盟經濟園區某個處所返國娘惹手裡，好多廣東徒弟偷師不成，形成該糕持續幾年在廣東稱為糕王，一斤賣到20至30元，比豬羊肉還貴。第三：該糕的極品正麵可看到精密的蜂窩孔，切片麵必須是細如魚翅絲狀，糕底不成烤焦，整塊糕呈金黃色，口感必須柔韌，並有蜂蜜和椰香，這並不是每個會做此糕的糕點徒弟能夠做到的，暮年間會這門技術的人更是少之又少，當時乃至有黃金糕如黃金的說法。厥後這門技術外泄，但是哪怕在明天，能把黃金糕做到極品的徒弟也是少之又少。

至於娘惹是甚麼意義，娘惹是指十五世紀初期定居在印尼，新加坡，馬六甲一帶的中國明朝後嗣。男性稱為峇峇，女性稱為娘惹。

金老闆抬開端來，晃了晃腦袋特長指頭沾了一點酒在桌上一邊寫一邊喃喃道：“能夠上輩子欠軒的，這輩子必定要還。我本年四十七歲，軒二十三歲。我探聽過了，養老院六十歲能出來。另有三十七年，這幾年把軒養老院的錢賺夠，爭奪活到八十四歲，等軒六十歲了我八十四了，我帶著他一起進養老院。”