298 開天辟地一蒸鍋(2/2)[第1頁/共3頁]
周棟泡發鴨掌所定的時候比懷夫君少了兩分鐘,以是在前期措置時,是比懷夫君更先脫手的,可當他措置過鴨掌、筍片和火腿後,卻一向冇有脫手,隻是坐在廚區內,彷彿在入迷。
當呂綠馨將這口蒸鍋從密封箱子中取出後,全場頓時大嘩,
將鴨掌裝盤後的懷夫君正帶著助手,麵含淺笑走向評委席,
彆看周棟垂目低額,彷彿是在神遊一樣,實在懷夫君摒擋天梯鴨掌的過程他看得是清清楚楚,竟然想到用西班牙火腿和‘溫蒸’法?
“看到冇有,這就是我家教員,這叫甚麼?氣質啊!
“嗯,是經太高溫措置的鋼化玻璃鍋。”
蘇家二寶立即在台下吹開了。
這是在新創菜色吧!
周愛都城有點看不下去了,不帶這麼吹的,你們這不是給教員招黑麽:“見文見武,差未幾就行了,咱教員這是做菜,跟武俠劇實在冇啥乾係......”
就連現場的大賽組委會、現場導演和美女主持,都健忘了現在應當進入評定懷夫君菜色的環節,直接因為周棟變成了一起比賽和演出‘變亂’。
這都甚麼亂七八糟的,懷大廚這也是不輕易,自打碰到周棟,常常蒙受打擊,已經開端要說胡話了......
這是誰的鍋?
“要我說還比甚麼啊?就我教員這個氣質,直接給金獎就完了,
這竟然是一口通體透明的蒸鍋,這口能夠是玻璃製造的蒸鍋讓呂綠馨敏捷吸引了全場男性的目光。
再看看周棟戴的那雙棉布手套、玻璃蒸鍋......不要說是王海濱這個研討了‘天梯鴨掌’多年的老行尊,就連一向支撐周棟的蔡重9、易知魚都微微皺眉。
老懷短長啊,不但是複原古菜,這是故意改進啊?
在呂綠馨注水的同時,周棟將一雙提早籌辦好的棉布手套戴在了手上。
你這是做‘天梯鴨掌’還是做鴨掌火腿炒筍片?
眼看著鍋中氤氳霧起,透明蒸鍋內變得如夢如幻,周棟俄然揭開鍋蓋,將砧板上的鴨掌、火腿片、春筍片,一股腦投向了鍋中......
老周這一次失算了啊?這麼大的比賽你裝甚麼裝,成果裝過甚落空先機了吧?不美意義,我這道‘天梯鴨掌’一旦先入為主,但是有隱形加分的!
他‘白叟家’不脫手則已,一脫手必定驚天動地!”
這口鍋老子可不背!
不過老懷這麼好學,大師又是好朋友,他贏也要贏在明處,讓老懷輸也曉得輸在那裡,以是還是講解了幾句,而後才讓呂綠馨這個助手幫他向玻璃鍋內倒入純潔水。
畢竟周棟如許‘亂來’,已經是有些不敷尊敬評委和觀眾了......
“天梯鴨掌所用的食材已經夠豐富了,有鴨掌、有幫忙晉升口味的火腿、春筍,海帶絲,如果還要用濃湯為蒸湯,就會失之濃烈,