464 商老的期待[第1頁/共3頁]
“現在曉得小周徒弟的技術有多高超了?”
莫非說白案伎倆高超、配比恰當,還能夠令這三種米產生某種化學反應,從底子上晉升其品格?
商老看了兒子一眼:“你先彆這個建議阿誰要求的,陪我吃完了這頓再說。
卻想不到人家竟然是樣樣皆精,做炸食輕取倉芸不說,臨時起意做個荷葉蓮蓬湯,順手就能揭示出爐火純青的白案工夫。
換了是彆人誇他,黃思夏多數會當作是對方拍馬屁,乃至能夠會思疑對方圖謀不軌,可換了是周棟就不一樣了,
商老歎道:“年青的時候我是最愛吃炸食的,可這幾年倒是見到油就會膩煩,底子冇有胃口。
百味生清楚還是對其體味不敷,不然周棟當為四位神廚之下第一人!後生可畏啊......”
周棟的麵盆裡三種米粉已經攪拌的差未幾了,此中‘千滴翠’是翠綠色、紫米粉是淺紫色、而高梁米粉則為淺紅色,這三樣米粉的色彩都比先前的整米要變淺了很多,實在是因為周棟在攪拌配比的時候,成心插手了彆的米類,但也成心節製了這三種米粉的主色,並不會變成一盆色彩古怪的東西。
方纔趕來不久的商先生在商老麵前也一樣像個乖寶寶,就跟商青雄在他麵前一樣,固然有些不滿,也是儘量讓語氣委宛:“他固然已經通過了我們的調查,鳳棲村的那件事也冇有弄虛作假,可畢竟隻是個例啊......
“脂麻雙佳?”
哎呀,不曉得小周師附會做甚麼好吃的呢?我真是非常等候啊。”
龍鳳雕刀,也真是名不虛傳。
周棟和倉芸正式比賽那天商先生有首要集會冇法同去,並不曉得天婦羅已經被改了名,還是商青雄趕緊為他解釋,這才恍然大悟,脂麻雙佳?這幫廚師倒是挺有設法的......
“爸,老周的技術真是太好了,那天統統白案妙手都一向以為天婦羅應當是屬於他的,以是就幫他把天婦羅改成這個名字了,本來嘛,這就是我們中原傳播出去的技術,憑啥起個洋名?”
周棟估計以本身目前的完美級刀功應當也能做到如黃思夏如許,不過如果冇有提早在造化後廚中練習,速率上必定是比不過黃思夏的。
固然都是刀功妙手,他卻更偏向於大而全,而黃思夏聽外號就曉得了,按勤行人的話說,他玩兒的就是‘花刀’。
商先生苦笑道:“我們不是說好的嗎,等國・宴結束後,再漸漸考查小周徒弟的技術,並且就算他為您下廚,所要做的菜譜也是需求先顛末保健組的專家過眼,您如何......”
幸虧對方也冇啥證據,這個時候千萬不能給他機遇細想,因而當即轉移話題,嘉獎起了黃思夏的技術來。
如何,現在我吃點東西都要讓你管著了?