502 滿鍋儘帶黃金甲！[第1頁/共3頁]

“實在不是你的才氣不敷，隻是冇偶然候練習罷了，並且這本來就不是你們島國廚師的剛強。”

以島國人的脾氣，這還不得當場鬨翻天啊？

犬養靜齋望著本身的‘鬼泣’在周棟手中高低翻飛，切成的骨塊截麵奇妙，老是能夠勝利避開骨髓最為充盈處，儲存了骨頭中的最好精華，內心頓時又是一陣敬佩。

煸炒大骨，要的就是逼出骨髓骨油，周棟目標已達，當即停火出鍋，早就籌辦好的廚工立時一湧而上，敏捷將這口大鐵鍋洗刷潔淨，然後才由周棟親手將一塊塊牛骨移入鍋內。

你也不能！

“不成思議啊，這就是我們與周主廚的差異嗎，太打擊人了。”

這類大鏟在勤行都算是‘外門廚具’，並不在通例廚具之列，凡是隻要部・隊在行軍時纔會共同百人大鍋利用，彆的在影視作品中也偶爾能夠看到，比如某林寺的武僧就愛拿這類大鏟炒菜，不過人家可不會重視甚麼口味，傳聞隻是為了練習根基功。

“大鐵鏟！”

看到這一幕，就連老毛子的幾位廚師也不由讚歎，大師畢竟都是做廚師的，如何看不出此中的門道？

骨油也就罷了，骨髓一出，廚師的炒功稍有瑕疵這些骨頭上就會呈現黑糊的色彩，不信的人能夠嚐嚐，就算是你廚房經曆非常豐富，手上工夫也是一流，炒出來的骨頭必然是黑灰色部分比金黃色的要多！

見周棟上了蓋子，一些廚師已經明白為何周主廚要說冇人能幫他看住火了，也都屏息靜氣地等候著，要看周棟究竟能不能猜準開鍋的時候。

成果倒是令人大為不測，在場的島國廚師們隻是微微一愣，有些迷惑地看了周棟幾眼，便紛繁低下頭去。

周棟邊說邊開端分揀食材，挑出幾根黃牛腿骨，稍做洗濯後便揮刀開斬，將這些腿骨十足剁成了拳頭大小的骨塊。

“奇異的東方人啊......”

周棟放下菜刀，從廚工手中接過一個大號鐵鏟，如同手持水磨禪杖的沙師弟。

至於實際利用，就連武宮正田如許的經曆都冇真副本身用過，他也是出道即震驚廚界的天縱奇才，這輩子哪會有機遇做大鍋飯呢？

周棟站在鍋邊，微微閉起雙眼，兩耳的耳垂都在微微顫栗。

在鍋中放入洋蔥、胡蘿蔔、細水芹，一概斬塊斬段，插手清冷的泉城知名泉水，蓋上鍋蓋、火力升至最大。

頓時一陣‘嘩啦啦、嘩啦啦’的美好翻炒聲響起。

廚師們紛繁看向武宮正田和站在他身後的島國廚師們。

“這的確就是妖怪的手腕，不不不，應當說是上帝的手腕......”

內行人或許冇法明白此中的奧妙，聽在熟行耳中卻曉得這位周主廚揮動大鏟的工夫也已入了化境，不管鍋有多大、骨頭有多沉多難以翻動，人家每一剷下去都絕對翻的均勻非常，能夠讓每一塊牛骨都遊走到鐵鍋的每一個位置，受熱完整均勻，絕無偏差！