第三十三章 美食之城篇(8)[第2頁/共3頁]
路晨的手極穩,碗在半空中冇有一絲的閒逛。悄悄一淋,放下碗,將三分之一的雞蛋液淋下,掂起平底鍋悄悄一晃,稍待一會兒,取平鏟翻麵,全部行動流利自如。
因為他總的油條比較小,以是在放入時,用菜刀等閒壓平,然後將煎餅一折一壓,便牢固好了形狀,取出來放在碟子裡。
取過三個紅色的盤子,在上麵撒上一點香菜,然後把煎餅果子放在上麵,他做的煎餅果子比較小,每個煎餅果子被反正兩刀分紅四小塊,每一塊都長寬三四厘米像花糕一樣。
煎餅果子甚麼味道?香!除此以外,最棒的還是那一抹辣椒醬,吃的時候冇有一點辣味,嚥下食品後,纔會感受嘴唇有一點辣,等你想細心品的時候,辣味通報到舌頭上,再待半晌,辣味消逝無蹤,隻剩下影象和回味。
放油條。
不過觀眾都不如何看好路晨,以是就冇人咀嚼。
接下來要打雞蛋了,大多數做煎餅果子的,都是直接將雞蛋打在鍋上麵,不過路晨要比賽,這就有些分歧適了,因為如許的話,雞蛋輕易凝在一起,欠都雅。
接下來,就冇有路晨甚麼事了,他隻要等著最後出成果就行了,路晨做了三個煎餅果子,八個評委分吃了兩個,還剩下一個,遵循法則,如果有觀眾想咀嚼,對選手做比較的話,是能夠咀嚼的。
評委們早在路晨做第一個煎餅果子的時候,就有人重視到他了,因為路晨這傢夥不按常理出牌啊,其彆人都在做大菜,路晨就攤了個餅,是放棄了還是砸場子?
路晨不想搞太多花腔,並且他也不會調麪粉,對於一個吃喝端賴媽的傢夥,能通過網上的體例學會做煎餅果子就不錯了,想自學成材,成為大廚,這就有些做夢了。
娜娜和卡特琳各吃了一塊。
“彆說風涼話,嚐嚐你就曉得了。”路晨笑著道。
大賽共有八個評委,都是大眾票選出來的,這幾個白髮蒼蒼的故鄉夥,都是數一數二的大廚師,因為體力的啟事,這些年不如何炒菜了,但由他們做評委,誰也冇有話說。
這些傢夥開端的時候不識貨,但真正咀嚼了,好像天人啊?
吃過煎餅果子,那幾個老頭看向路晨的眼神都變了。
路晨要比賽,天然要做的都雅一些,以是他先將雞蛋打在碗裡,調成均勻的金黃色汁液,在麪糊固結變乾之時,拿著起碗往麪糊上均勻淋蛋液。
當路晨結束以後,圍觀的人群又忍不住了,彆看他製作的體例簡樸,就用看上去就用鐵鍋攤了張麵,但形狀挺都雅,有點像糕點,看著就很有食慾。
並且剛做好的煎餅果子燙手,用刀叉要便利一些,幾個老頭將煎餅果子送入口中,細心咀嚼了一番,頓時一個個眼睛都瞪大了。