第290章 絕味[第1頁/共3頁]

“豬大腸真的很甘旨！我們這裡冇有這個質料麼？如果冇有的話，那就換另一道菜吧，就做成魚香肉絲如何？”葉小樓又問道。

搞定了湯料以後就是把湯汁澆在豆腐上，這辣呲呲的麻婆豆腐就如許做成了！

“主子，這道菜應當能入的您口，跟之前的東坡肉比起來好了很多！”

王徒弟一看這道菜就忍不住鼓掌獎飾，僅僅是光彩和香氣就已經讓人食慾大動了！

葉小樓聞談笑了笑，說道：“除了紅燒肥腸以外，其他質料根基上都跟之前的一樣，而這個紅燒肥腸用的就是豬大腸，做出來的味道非常的甘旨，是很著名的湖南菜。”

葉小樓猛的一愣，不由得笑著說道：“我說的這個魚香肉絲不是用魚做成的，您為我找來一些新奇的豬肉，最好是豬後腿。”

“主子！您慢點兒啊！還是讓老奴來奉侍您吧！”中間的中年男人立即將盤子端到了年青人的跟前。

現在，一種說不出的甘旨讓人底子停不下來！年青人完整不說一句話，立即站起家來本身去夾菜！

“這個、現在這麼晚了，賣魚的早就收攤了，而我們酒樓儲備的魚都在中午就賣完了，如何做魚香肉絲啊？”王徒弟有些難堪的說道。

葉小樓本身都忍不住多吃了兩口，感覺本身這個黃金舌頭以為好吃的東西，彆人也必定不會認難堪吃！

葉小樓為了省錢，現在吃的是後廚免費的大鍋菜，但是這大鍋菜實在難以下嚥，都是一些爛白菜臭豆腐胡亂燉成了一鍋，吃了就算不拉肚子，也冇有涓滴的營養，更彆說甚麼甘旨了！

葉小樓疇昔嚐了嚐王徒弟做的其他幾道菜，然後慢條斯理的說道：“每一道菜都是很不錯的，固然並非絕品，但是足以俘虜我們這裡老百姓的胃！”

“嗬嗬，這是我祕製的紅燒肉，從速給客人送疇昔吧。”葉小樓笑著說道。

“那就多謝您了！我們現在就開端吧，這麻辣豆腐我給他直接改成四川口味，這小炒雞就做成宮保雞丁，而這個燴三鮮還是換個吧，做成紅燒肥腸，如許根基上也合適對方的挑選，又能合適對方的口味了。”

而現在酒樓的高朋客房當中，一名麵白不必的中年男人恭敬的給另一名年青男人往碗裡夾菜。

王徒弟也是冇體例了，他這個大廚固然當了幾十年，但是他這輩子連省會都冇有去過，那裡曉得北方人愛吃甚麼啊！

葉小樓本身就喜好吃，做兩道菜天然是不成題目的。

實在宮保雞丁有好多個版本，葉小樓喜好本身這一種，歸正大明朝又冇有人曉得這類做法，本身說甚麼就是甚麼！

“王徒弟，做菜當然是冇有題目的，不過能不能讓我今後吃本身做的菜，不消再吃大鍋菜了？”

接下來就是宮保雞丁，這道菜不是很輕易做，因為對刀功的把握必然要很好，不然雞肉丁的大小不均勻就會導致受熱不均勻，味道就會跟著大打扣頭。