040煎魚的靈感[第2頁/共3頁]

“噯。”喜清歡很乾脆的跳下小板凳，按尹氏的叮嚀去做。

尹氏這邊涮好了鍋，喜清歡就搬了一個小板凳站在了灶台邊，她隻要十歲，雖說她們四姐妹的個子都已經開端抽條，比喜延年足足高了半個頭，可比起家裡的灶台，她看看還行，如果脫手炒菜就吃力了，而她又是打著學廚的名頭，天然得當真些。

“小四，去把魚洗好用鹽醃上。”尹氏做蛋花湯的時候，順手將米淘好放到了裡灶，邊倒水邊叮嚀喜清歡將彈塗魚措置好。

籌辦好了菜，楊氏已點上了火，本來都是好給尹氏打動手籌辦飯菜的，現在喜清歡要學廚藝，她便主動退到了灶後賣力起了柴火。

她這一恍神的工夫，尹氏已盛好了魚：“小四，端出去吧。”

喜清歡笑笑，冇有解釋，現在還不曉得這魚能不能賣出去呢，還是臨時反麵他們說吧，免獲得時候空歡樂一場。

PS：煎小魚的時候，先把水分烤乾再煎，放油後油不會濺出，還能減少烹調的時候，合用於各種煎魚哦~~依月的故鄉有一種很小的魚，名字與鯉魚同音，發展在小溪的石頭縫裡，每年隻要三四月份纔有，煎好後香酥鮮嫩，很不錯的下酒菜。

“哈哈~~”世人都被她這敬愛的小模樣逗笑，方纔略略沉悶的氛圍頓時消逝。

是了，她如何把這個給健忘了呢。喜清歡看著尹氏的一舉一動，頓時喜從心來，王木林嘗過了王氏送給他的彈塗魚還起了貪婪前來盜取他們家的竹筒，足以申明這魚的甘旨，她為甚麼不能嚐嚐帶去鎮上賣呢？這活的帶不了，加工好的不是能帶嗎？再說了，都做好了，到了鎮上也能給人家試吃不是？

“對啊，就做給你吃，冇他們的份兒。”喜清歡見喜婉悅不歡暢的小模樣，也哄著她高興。

一夜無夢，第二每天朦朦亮，喜清歡還冇展開眼睛，便聽到內裡傳來一聲驚呼：“六叔！你如何了！”

“如何冇我的份啊？”喜延年瞪大了眼睛，抗議道，“我但是下了大力量的。”

餐桌上，那盤香煎魚毫無疑問的奪得了世人的喜愛，很快的，一大盤便見了底，俄然，喜婉悅噘了噘嘴，低頭嘀咕了一聲：“這魚好好吃呢，可惜爹還冇返來。”

宿世時，外公就常常烤彈塗魚，烤乾的魚不但好吃，儲存的時候還長……喜清歡想到這兒，不由雀躍了起來，要不是不曉得家裡人對做買賣是個甚麼態度，她必定蹦起來了，不過，現在也隻能臨時忍耐著，等肯定了哪天去鎮上，再找個來由煎些魚帶去，在這之前嘛，就是多多捉些彈塗魚返來養著。

實在，早晨的菜都很簡樸，不消看喜清歡也會做，隻是她吃還行，做出來的東西味道隻能說是普通般，不過為了表示本身學廚是當真的，重新到尾，她都很當真的記取尹氏的一舉一動，其間，還不忘給尹氏遞個盤端個菜。