第12章 美食的征服[第4頁/共5頁]

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醋溜土豆絲是最好做的，留在最後，先做排骨和肉。煮好的肉和排骨撈出來後瀝水，這個期間的油，以渾油也主，另有菜籽榨的油，豆油？廚師都冇聽過。謝源考慮要不要等大豆下來時，大量的收買大豆。現在也不是想那些的時候，在渾油和菜籽油之間做躊躇，最後還是挑選菜籽油，放了少量，放入薑，蔥段，燒出香味以後，再將醬油，糖放進油裡，現在可冇有甚麼生抽，老抽，醬油就是醬油。熬好的湯汁後，將瀝好了排骨倒進鍋中快速的翻炒，以免沾到鍋。

被雷了一下的謝源非常想吼怒，他不是娘！想假裝冇聽到，又想著跟三四歲的孩子較量太老練，招了招手讓仨孩子出去。孫涵帶著兩個弟弟靠著桌子站好，“娘，早晨還給做好吃的嗎？”

“煮排骨和肉的湯彆倒，早晨用來煮白菜。能夠用來蒸飯。”謝源洗了洗手，明天他絕對能吃飽。“快些將食夾子給孫茂送去，涼了就不好吃了。”叮囑著小廝以後，謝源便號召著小朋友去洗水，他籌辦就在廚房用午餐了，端來端去的費事。

廚房內裡的三位小朋友時不時的往裡望，小鼻子快速的吸著氣，好香。這會兒哪另有詩的表情，一個個的坐都坐不穩了。廚房裡的廚師，一向觀賞著夫人做菜細節，看著挺簡樸的，如何夫人做出來的這麼香，讓人都想搶一塊嚐嚐。丫頭們這會兒已經放心了，夫人的行動諳練，一看就是常常做的，隻是他們奇特，夫人是謝家的公子，怎會做這些，奇特歸奇特，誰也不是多嘴的人。大丫頭最有眼色，忙給謝源打動手，時不時遞個甚麼的，是以有幸嚐到了一塊夫人親手做的排骨，味道好好。

“算了，明天也冇有甚麼事，早些歸去，我和源兒回主宅一趟。”此事他們如果追，謝家一定多正視，如果是娘追，謝家老爺子就必須給個準話，不能再推。

將炒好的排骨分盛兩盤，一盤讓丫頭裝到食夾子裡，回身開端做紅燒肉。家裡做紅燒肉要比飯店的簡樸的多，而現在做比之前在家做更要簡樸，這裡的調料更少。此次的油放得更少，放了些白糖和鹽，糖化了以後便將肉塊倒進快速的翻炒，將汁全都掛上後，就出鍋裝盤。接著便是醋溜土豆絲，這是最家常的小菜，加了醋的翻炒，氛圍裡帶著一點點酸，讓人更快的分泌著口水。內裡的小朋友已經開端扒門框了。

孫茂吃的很多，連盤底的汁都拌到飯裡，一大海碗的飯，全都被他一人毀滅，吃過以後揉了揉肚子，好撐。“黌舍食堂前麵不是有一塊空位嗎？”