第五十七章 上門（一）[第2頁/共3頁]

莊敏程歎口氣，將手往他肩膀上一搭，“兄弟，你自求多福吧！我能幫你的，也隻要這些了。”

因著本日要做全魚宴，農戶高低幾十個主子一起用飯，這分量可很多。以是人手不敷，還向大廚房借了幾良庖娘。大廚房的廚娘是很樂意過來的，她們早傳聞太夫人小廚房裡但是十八蜜斯親手傳授廚藝的。很多次大師一起說話，聽這些人誇耀，一個個都眼紅得不得了。厥後固然十八蜜斯也有送菜譜過來，但如何比得上十八蜜斯親身指導。以是此次小廚房來借人，大廚房的人搶先恐後的要來呢！

太夫人問道:“先前還說華兒親身下廚做了兩道菜，想必這魚膾便是一道吧？那另有一道呢？”

把白梅與彆的六種配料搗成碎末，用好醋調成糊狀，就是金齏。

莊敏程笑他，“老古玩。”

世人聞言，頓時也將目光聚向那盆魚膾，頓時丫環們繁忙個不斷，給各位主子夾魚膾。轉眼盛放魚膾的盤子就空了，幸虧醬料儘夠，隻叮嚀廚房在片上幾盤奉上來就行了。

太夫人讓媳婦們不必忙著服侍了，也坐下來吃，魚冷了就冇那麼好吃了。

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大夫人麵帶惱色，扶著額頭坐在椅子上，見她來了，朝她招招手，“這事呢！還得你本身來拿主張。”待莊敏華坐下，大夫人持續道：“剛纔門房那邊傳話來，說是單明瑜上門來，提出要見你。”

二夫人聞言白了她一眼，“就你能吃。”

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上菜時，金齏、芥末醬及彆的調料與生魚片彆離裝碟，食者按自已的愛好自在選用就行了。

正在此時，內裡有鼓譟聲傳來，紫燕快步走了出去，附在大夫人耳邊低聲將事情稟告了。

莊首輔還在宮裡議事，自有宮裡待飯。莊伯翰莊仲庵兩兄弟則在衙門辦差，大夫人就讓人用食盒裝了菜，打發人送到衙門去了。其彆人就一個不拉的來到太夫人的正堂，用屏風分男女隔開，鋪設了幾套桌椅，烏啦啦的坐了一屋子人。

程二.奶奶聞言低下了頭，大夫人瞥了二夫人一眼，號召大師，“快吃，涼了就冇那麼好吃了。”說著讓丫環給程.**奶夾了一筷子生滾魚片。

莊敏華帶著莊意端回了太夫人院子，跟太夫人說了一下，換了衣裳，便進了小廚房。

又令人去太夫人院門口摘了一小框木槿花來，洗撿潔淨，拌魚膾裡。烏黑的鱸魚肉片，淡紅的木槿花，搭在一起色彩光鮮都雅。且木槿花蕾，食之口感清脆，完整綻放的木槿花，食之滑爽。如許便可增加口感，又有新奇花香味，還可止渴醒腦。