第728章我就威脅你了[第2頁/共3頁]
聽了趙老的話以後,在坐的人都跟著笑了起來,是啊,讓一個身家幾個億的富豪,每天給大師做飯,這但是倍有麵子的事情。趙老的身份夠高了吧,可他之前也冇有享用過這麼高的報酬啊。
聽了趙老的話,牟輝陽內心愁悶極了,“像我這類能夠做出這麼好吃菜肴的超等廚師,你竟然隻給一百元的人為,你這連打發叫花子都不如呢,還美意義用不幫我們村找教員來威脅我,你真讓我絕望啊!”
這清蒸蟹,牟輝陽冇有增加過量的佐料,是一道原滋原味的菜。這道菜有清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒的服從,適合跌打毀傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、妊婦臨產陣縮有力、胎兒遲遲不下者食用;但是因為蟹肉性寒,故有痛風、感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食用。
蝦仁用了水焯後再炒,如許還能減少用油量,當然,也能夠采納先上漿後,在直接用世故炒。
這兩道菜隻是這桌菜的兩個亮點罷了,明天桌上的菜肴還是以魚為主,有酸菜魚、糖醋魚、清蒸魚,另有滑魚片。
空間種的蔬菜還是牟輝陽最後蒔植的那幾個種類,不過空間中魚蝦等各種水產品卻有很多。
一個多小時以後,在劉曉梅的幫忙下,牟輝陽就做好了一大桌子的菜肴。
大師談笑歇息了一會兒以後,就散開各忙各的事情去了,牟輝陽並冇有挪窩,靠在椅子上,拿脫手機給唐軍拔了疇昔。
“我又不是你小子肚裡的蛔蟲,如何曉得你內心現在想的是甚麼啊?”趙老愣了牟輝陽一眼說道。
牟輝陽從空間中撈了小半桶五六厘米大小的河蝦出來,和劉曉梅兩人開端剝起蝦殼來,他要用剝出來的蝦肉,做一道清炒蝦仁。
接著鍋中放入油,油溫到七成熱後放入薑絲炒出香味,薑在烹蝦時是一種不成貧乏的調料,不但能夠去除蝦的一些腥味,還能讓蝦的味道變得更鮮。
然後滴幾滴料酒,放入味精、鹽、一小勺糖,翻炒至熟便可出鍋。
明天這一桌菜的味道實在是太好了,就連平時很有節製力的趙老,明天也吃多了點,飯後,靠在椅背上對牟輝陽說道:“你小子現在做出來的菜,味道是越來越好了,和那邊麵那些專門為首長做菜的廚師比擬,你做出來的菜一點也不比他們做的差,我們住在你在這裡,還真是有口福,哈哈!”
不過這蝦仁剝完殼以後,並冇有完,還得將蝦仁肚裡的那條蝦線扯掉,這條下線中滿是蝦子吃進肚裡的食品,隻要將蝦線清理以後才氣用來做菜。
牟輝陽明天做的這道滑魚片,配得蔬菜是番茄,那白嫩的魚片,加上紅紅的番茄片,這道菜紅白相間,很具用視覺打擊感。
“我這麼初級的一個廚師每天給你們做飯,趙老,你是不是的考慮給我發點人為啥的啊?”牟輝陽聽後撓著腦袋,嬉皮笑容地對趙老說道。