第162章 ：天山落雨[第1頁/共3頁]

粉條作坊的管事與伴計們早按著女人的要求籌辦好了統統東西，幾大筐早就洗潔淨的紅薯都被削掉了皮，並切成了大小合適的薯塊。

漿水直接落到大缸裡沉澱，再舀出上麵的水，缸底就沉澱了一層粉。

此次做的粉條有三種，一種是非常細的，近似於我們當代的粉絲，一種是普通的粉條，一種是寬的，就是寬粉。

不然誰家的閨女這個時候操心這事？

柳安安過來以後，便脫手開端製作。

一頓飯大師吃得都非常舒心，太喜好這個粉條了。

都說貧民家的孩子早當家，這孩子從小吃了太多的苦，纔不得不冒死生長，看似她比同齡的孩子會很多，可那也是逼出來的。

臨走的時候，劉大人不但帶足了薯種，就連生粉和粉條都帶了很多，彆的還帶了幾瓶葡萄酒，可把喜酒的劉大人美壞了。

這兩天的太陽非常好，又不是暴曬，輕柔的輕風吹著，一掛掛粉條整齊地掛在院中，享用著陽光沐浴。

紅薯，生粉與粉條，另有柳安安出京這一起彙集了很多的禮品，都讓綠衣先行帶回都城，給到家裡人手中。

“冇想到這紅薯，不但能做各種吃食，做出來的粉條也好吃，我可真是沾了丫頭的光啦，哈哈哈。”

這一天，柳安寧靜細給伴計們講授了製成生粉的過程，這個過程實在含金量並不高，隻是破鈔一些時候，以是伴計們學得很快。

隔天下晌的時候，享用了將近兩天陽光浴的粉條終究有九成乾了。

伴計們點頭記下。

柳安安奉告大師，這就是紅薯生粉，它的用處可多了，平時做菜，煲湯都能夠放，營養成分也高，伶仃食用都能夠給人供應能量。

柳安安也冇忘了莊子裡的耕戶們，紅薯粉條如何來講也算是個新奇吃食，這段時候大師冇少著力，這新吃食也得讓大師一起嚐嚐鮮。

定製好的大磨盤洗刷潔淨，將切好的薯塊放進磨盤眼，很快就有紅薯漿流進了木桶裡。

吃過早餐後，她得去做紅薯粉條了，劉大人還眼巴巴地等著呢。

真彷彿是天山落雨普通。

看著麵前小臉上另有一絲稚氣的小女人，劉大人這內心有點不得勁兒。

明天的太陽非常好，氛圍也清爽，明天紅薯粉便能夠乾得透透的了，曬得越久，這粉質就越白。

綠衣也要跟著歸去。

劉大人一行人都在邊被騙真地看著，有人還在詳細地記錄每一個步調。

冷卻後用潔淨的竹竿繞成捆，放入酸漿中浸泡，撈起涼透，再用淨水漂過，製止粉條相互粘連。

最後掛在竹竿上，拿到外邊通風好，但太陽又不暴曬的處所充分天然乾透。

下一步是漏粉，把麪糰放在特製的漏具中，漸漸擠壓，細細的粉條便緩緩落入開水鍋中。

再插手淨水攪拌，沉澱，再倒出淨水，將沉澱的紅薯粉取出來，放到鋪好細棉布的木格裡，到外邊充分晾曬直到枯燥。