第41章 醃筍子[第3頁/共4頁]
“冇甚麼。我們就在廚房弄吧,我端個盆過來,剝完了泡水裡,你明天好拾掇。”段南山說罷就回身去了雜物間,在疼媳婦和‘疼媳婦’之間,他決定臨時挑選前者,歸正後者總該有機遇找補返來的。
“你彆可勁挑本身個喜好的,也多吃點這個。”方琳笑著給他的碗裡添了一筷子青菜,才答道,“當然是配料不一樣了,比方說炒菜,油放多了膩,鹽放多了鹹,要把筍子醃出分歧的味道,天然得從這些配料動手。”
兩人並不長於表達感情,乃至吝於對相互說一些和順小意的話語,可他們的行動卻無時無刻不訴說這對對方的體貼,如山中林木,儉樸無華,如潺潺流水,淌過心尖。
饒是做慣了活,可剝了這麼多竹筍,方琳也覺到手指頭都磨得又紅又癢,在熱水裡泡一泡,舒暢了很多。見段南山跟冇事人似的,她輕踢了他一腳,拉過他的手,“你手不疼啊?”
“哪那麼輕易?”方琳感覺味道略微有點淡,又倒了些鹽出來,笑著道,“等鹽化了,才氣放其他佐料出來,明天放一早晨,明天涼了就能直接放筍子了。”
“不是說還要用酒嗎?”媳婦叮嚀的事情,段南山記得一清二楚。
段南山略微遊移了一下,打從上一回明白日鬨了那一回,媳婦不但連著好幾天冇給本身好神采,好不輕易諒解了本身,卻隻準隔一天做一回。他一個血氣方剛的大好青年,也就隻能在規定時候內解解饞,現在天不剛巧,剛好是他的解禁日。
“還真是長見地了,之前都不曉得這麼多。”段南山開朗一笑,站起家幫方琳拿調料。
段南山被媳婦說教了一番,可表情還是很好,特彆是在聽到要改良炊事以後,臉上的笑容更是止都止不住。矯情?那也得有人慣啊。
方琳見他躊躇,不明以是,迷惑道,“你想甚麼呢?”
從清泉村拉返來的那幾個罈子早就被洗刷潔淨,鍋裡的水一開,她就給每個罈子都舀了些,然後將籌辦好的鹽倒了出來,用筷子蘸著嚐了嚐味道。
或許是因為早晨太累了,又或許是因著段南山揉腰的時候可貴冇使壞,方琳這一覺睡得非常苦澀,雞剛叫過一遍就展開了眼睛,身側的暖爐還在呼呼大睡,她穿好衣裳,轉頭掖了掖被角,梳洗一番以後,去廚房清算昨晚還將來得及措置的一片狼籍。
段南山樂嗬嗬的點頭,仔細心細地將手洗了個潔淨,他但是瞧見了媳婦腰痠呢,待會兒得好好給她揉一揉。
段南山翻開品碗上頭蓋著的碟,深深地吸了一口氣,“真香啊,媳婦你還做了甚麼?”
方琳笑,“阿誰是到時候筍子醃好了,如果不脆的話,就加點酒,現在氣候不大熱,如果今後熱起來,罈子裡長黴點了,加鹽和一點兒酒就行了。”