第一百八十五章 商量新方案[第1頁/共3頁]

新店開張後，那停業的時候也要點竄一下，不能再像舊店那樣，停業時候要再增加一些。

張權提出，新出可比不上舊店，麵積可增大好幾倍，光賣麻辣串串，也不必然有那麼多主顧。店鋪能夠開辟出一些新的食品，比如拉麪、米粉、麪包等等。

在特彆調料的幫忙下，就算店鋪並冇有技術很高超的職員，做出來的東西也不必然比另家的要差。

並且，新店如果再增加一些麵、粉、麪包之類的食品，之前那運營時候就不再合適了。

張權看到也店鋪也冇本身甚麼事情，便帶阿姐歸去南苑中間花圃歇息了。

“這個發起不錯，固然我們店東打的食品是麻辣店，但是增加店鋪的食品種類也並不影響麻辣店的麻辣買賣。”古叔聽了後連連點頭。

但是如果麵、粉之類的食品，則可快多了。這類食品並分歧適喝酒，主顧用餐的時候比起麻辣串串快很多了。

劉大娘三人聞言都各自思慮起來，張權所說的話他們但是完整信賴，並且還闡發得很精確。

並且主顧就是上帝，店裡的事情職員也不好說甚麼，以是店裡的翻檯率很低。

見到劉大娘三人都同意，張權當然也不會反對，當初定下麻辣店的停業時候，此中也有一些為他們考慮的，擔憂他們過分於勞累。

因為麵、粉、麪包這些食品跟麻辣燙分歧，一天三餐都能夠食用，而麻辣燙則分歧了，有誰早餐吃麻辣燙的！

“店鋪的食品各種越是豐富，能吸引的人群也越多，就算彆的客人不點彆的的食品，對店鋪也冇很大的影響。”張權說道。

“好，這方麵我會留意的。”劉大娘答覆道。

對此，劉大娘幾人也同意。

碧香麻辣店跟彆的的麻辣店分歧，最為核心的東西，是特彆調料，並不是麻辣燙。

當然，如果麪包之類的食品，那就更妙了，能夠讓主顧打包帶走，幾近不如何占用運營處所，隻需求從側麵開一個視窗專門賣便能夠了。

“冇錯，畢竟新店的麵積可比舊店的大很多了，再隻單做麻辣燙的買賣就顯得單調了。”劉大娘也表示說道。

接著，張權又持續說道：“並且有些工感化人手做速率很慢，比如切碎肉之類的事情，固然用人力也能夠完成，但是速率遠遠比不上機器，或許機器弄出來的結果遠遠比不上野生的。但是不成否定有機會械弄出來的結果也不差，以是某些機器能做的事情，也需求再增加一些機器。”

但是現在，既然他們都提出停業時候太短，張權也不好反對，再加上現在跟之前環境分歧了，比及新店開張後，估計店鋪加起來應當有二十來人吧？

接著，古嬸又提出了一個事情，店鋪停業時候的調劑。

“唔，那好，既然你們都同意了，新店的停業時候就增加一些吧，至於詳細的，你們歸去想想，究竟如何安排纔是最為公道的。”張權用手敲了敲桌子。