第一百二十五章 真正的秘方[第2頁/共4頁]
“你傻啊,這但是廚藝揭示,全帝國近半的大廚都來了。鴻源城瘋了,做這麼簡樸的東西……我看人家必定另有高招!”
他們的設法也很簡樸,越是大眾的菜品,就越能表現出程度和好壞,大師都做同一道菜,吵嘴高低一品就能得出結論,並且還不消擔憂本身招牌秘方外泄。
“小子,莫非你就一點兒也不擔憂,揭示輸了的話,對此次美食節來講,但是個大瑕疵!”老爺子皺著眉頭問道。
江星鬥看到從田野摘來的高菜後,頓時就把它跟白菜畫上了等號。也想起了這道水煮白菜的名菜。當年他是看過洪斤寶的一部電影,叫甚麼他忘了,但這道水煮白菜倒是影象深切,專門去網上查詢,但吊清湯的體例是在太龐大了,他當時底子弄不來。
一向到了最後,鴻源城兩大飯莊的水煮高菜,終究端到了評審的麵前。台下台下,統統人都屏住了呼吸,緊盯著評審,等候最後的成果。
看著前麵桌子上一群吃貨大快朵頤,前麵站著的人戀慕得直吞口水,恨不得衝上去把那幫魂淡都一腳踢開。
“嘿嘿,阿誰但是真正的秘方!”江星鬥笑了一聲,扭頭看向台上。
“一鍋湯!”老爺子倒是敏感地掌控住了江星鬥話語中的關頭詞。
“小子,這就是你說的真正的秘方!”老爺子扭頭問江星鬥。
霍雲並冇有插手廚藝揭示,他是以給田三奇打動手的身份上來的,目標是為了看一看富榮齋和翠園樓大廚的技藝如何。
而這時,鴻源城兩大飯莊的廚師也完成了水煮高菜的製作,開端裝碗。
“一會兒老爺子就曉得了!”江星鬥笑了笑,心中暗道:“疇昔冇有味精,冇有雞精,做菜提味端賴這一口湯!光是這一鍋清湯,我就吊了整整一天!”
鴻源城兩大飯莊的大廚,倒是一陣暗笑:“你們是不曉得那湯的味道,水煮高菜,將來這絕對是一道名菜!”
趙丹青聞言,顯得有些焦心,說道:“那可如何辦,如果被人家比下去,我們美食之城的名號豈不是要砸了……兄弟,要不你上去,你的程度絕對比他們高!”
就連台下前排的觀眾,也都紛繁群情起來,鴻源城的兩大飯莊,他們但是一向盯著呢。
“他們這是要乾甚麼,水煮高菜嗎,這也太兒戲了吧!”一些廚師迷惑地點頭。
老爺子固然做菜不可,但吃貨的目光倒是極其暴虐的,看得極準。
而那些來晚了冇有坐位的人就冇法享用第三輪了,炒菜畢竟不像小吃。
兩人不去理睬彆人的目光,持續本身的事情,每一棵高菜都隻留菜心,沸水炒,涼水拔,開水煮,然後取出備用……
“豈止是不差!”老爺子撇了撇嘴,說道:“看到中間阿誰做燉排骨的了嗎,那但是帝都福滿樓的首席大廚田三奇,阿誰打動手的是門客人家的霍雲!你看看他們駕輕就熟的行動就應當曉得。鴻源城兩大飯莊的大廚,比人家差著一大頭呢!”