第73章 白汁燴雞肉[第1頁/共4頁]
沈何夕拿起尖刃的剔骨刀,動員手套的捏住雞腿□□在外的骨頭,刀子從雞腿最粗的部位刺入一隻手把刀扭轉著往下割了下去,恰好堪堪劃開骨膜與雞肉間的保持讓雞肉能夠離開骨頭,同時又不會壓斷雞的腿骨或者讓雞肉另有殘留在骨頭上的部分。
“且不說學乃至用,你有冇有感覺你真恰是學到了東西,你有冇有把這些東西當作學廚的一部分?”
在很多廚師的眼裡,這些東西已經足以整治一頓大餐。
從早上八點半到現在,三個小傢夥已經從開端的“哇哦”到現在非常淡定地吃著在節目裡看起來非常誘人的美食。
一個紙條放在他的麵前。
禿頂端著一碗辣椒油特有存在感地從老爺子的身後走了疇昔,被沈老頭輕拍了一下後腦勺。
在片兒國,“正川大師的孫子”這個身份永久不會劃一於一個和他同春秋的廚師,他帶了光環,並且習覺得常。
作者有話要說:幫襯著吃早餐忘了設定存稿箱時候,抱愧~~
他出世的時候正川壽司店已經成了天下最初級的和食摒擋店之一,父親靠著爺爺賺的錢出去打拚成了實業家,哥哥要擔當父親的奇蹟,隻要本身從小跟在爺爺的身邊。
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隻要克萊德情願,在任何人的麵前他都能獲得扳談的主導權,現在也不例外。
“大朝,從明天起,這個叫平次的也彆跑堂了,揉麪、剁菜、掃地……低頭的活兒都交給他,我還不信他能長出朝天尾巴來。”
明天在台上的最後一名佳賓是克萊德先生,一上場他就非常鎮靜地給了沈何夕一個大大的擁抱。
正川平次說不出話來了,固然一向承認沈何朝的廚藝比本身高超,但是麵對廚房裡的其彆人的時候,他仍然感覺本身是高人一等的。
燈光就位,音樂開端。
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不到半個小時的時候,疇昔的阿誰正川平次彷彿已經死去了。
正川平次的一雙手垂垂握成拳,又漸漸鬆開了。
一樣一樣地細細數著,正川平次發明本身在這裡學到的東西比他覺得的多很多,不提沈何朝另有和他同寢的禿頂,光是這些常日裡嘻嘻哈哈彷彿冇如何理睬過他的人也已經教給了他疇前不曉得的太多東西。
沈何夕的答覆是麵無神采地兩臂格開了壯漢大廚環過來的雙臂。
在一旁聽著的沈何朝看了一眼本身家裡精力頭實足的老爺子,輕笑了一下。
“成子教了我做麪條,文河教我做了淡水魚,小川教我做了鹵肉……不,成子還教會了我如何做肉燥,文河還教我片肉,灌製臘腸,小川另有教我做涼拌菜用的調味油……”
【廚房的事我說的算,你去內裡坐著等用飯去。】
說到底,在他的內心,正川爺爺的孫子還是不一樣的。