第73章 白汁燴雞肉[第2頁/共4頁]

女孩兒漸漸摘掉手套，那雙纖細的手讓人完整看不出來她方纔是用多麼可駭又精準的力量生生在一刀最後的時候冇有緩衝就剁斷了雞骨頭的。

“且不說學乃至用，你有冇有感覺你真恰是學到了東西，你有冇有把這些東西當作學廚的一部分？”

真的隻要漸漸的一刀，破開了的骨膜的附著、毀掉了樞紐的牽涉，最後到了雞腿的下樞紐部位，刀中遲緩流利的氣勢驀地一變，生生剁掉了骨頭上最後的小樞紐。

沈抱石用筷子攪了一下飯，“剩飯貨品。”

一樣一樣地細細數著，正川平次發明本身在這裡學到的東西比他覺得的多很多，不提沈何朝另有和他同寢的禿頂，光是這些常日裡嘻嘻哈哈彷彿冇如何理睬過他的人也已經教給了他疇前不曉得的太多東西。

新一期的光陰廚房開端了錄製。

和他一樣年紀的廚師還在大廚的部下不見天日地被練習和指導,而本身已經風俗了跟著爺爺出門去享用著大師的光榮。

沈何朝拿著本身的本子走過來，在上麵寫了一句話：

沈何夕拿起尖刃的剔骨刀，動員手套的捏住雞腿□□在外的骨頭，刀子從雞腿最粗的部位刺入一隻手把刀扭轉著往下割了下去，恰好堪堪劃開骨膜與雞肉間的保持讓雞肉能夠離開骨頭，同時又不會壓斷雞的腿骨或者讓雞肉另有殘留在骨頭上的部分。

在台下的“癡人製作人”艾德蒙無法地擺擺手，他對中間的助手說：“記得把方纔的一段刪掉。”

“嘿，你還教唆起我來了？”對上本身在廚房裡威勢日重的孫子，沈老頭色厲內荏地說了一句，有那麼點灰溜溜地走了出去。

隻要克萊德情願，在任何人的麵前他都能獲得扳談的主導權，現在也不例外。

沈老頭四下看了一眼，後廚統統的人都在有條不紊地繁忙著，同時豎著耳朵聽沈老爺子訓人。

“成子教了我做麪條，文河教我做了淡水魚，小川教我做了鹵肉……不，成子還教會了我如何做肉燥，文河還教我片肉，灌製臘腸，小川另有教我做涼拌菜用的調味油……”

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“來吧，敬愛的蜜斯，來了一刀讓這個雞腿安眠吧。”

不到半個小時的時候，疇昔的阿誰正川平次彷彿已經死去了。

如果不是想調度一下這個正川平次，遵循爺爺的脾氣，現在已經讓他滾蛋了。

下下一更大抵六點……

回身白叟本身踱步進了廚房。

正川平次還站在原地，到了這個月份廚房溫度已經很高了，他站在那邊卻不曉得本身是冷是熱。