第76章 清蒸鴉片魚[第1頁/共4頁]

拿著刀，沈何夕在院子裡對沈老頭抱怨：“我哥的菜刀太重了。”

蘇仟搖了點頭，一臉興味地看著老爺子：“沈爺爺，甚麼是海八珍啊？”

她來中原的目標最首要的就是在這裡每天都吃到特彆好吃的東西,和這麼一家廚藝高超的人搭上了線，她如何能夠客氣？

晚餐時候,豐厚飯菜就要在沈家的小院子裡擺開,除了沈家的三口人和曾經也姓沈姓了好幾年的正川雄一，桌上隻要蘇仟這一個實打實的“外人”。

“你、心疼了。”正川雄一態度非常的果斷，小刀你現在這個模樣就是連兩把刀都捨不得讓你孫女用，“摳、門。”

作者有話要說：撒糖！！！！

正川雄一早就曉得沈何夕本身已經有了相稱不錯的廚藝，以是他們之間所謂的教誨完整不但是鍋碗瓢盆的“技”而是上升到“術”的層麵……說白了，如果小夕這個時候做一道菜，有八成的能夠會被小刀一眼看出來是沈家□□的。

並且用的是流魚和折燕呢。

不曉得是刀對刀，還是人對刀。折燕流魚的彆離是將近百年，而沈何夕本身與折燕的分離，是隔了一個束縛著靈魂的外殼。

牙片魚的名字實在是海邊人對大比目魚的彆稱，比目魚的兩隻老是長在一邊，長在左邊的被稱為鮃魚，長在右邊的被稱為鰈魚。

在廚房裡，沈何夕正在措置著牙片魚。

“對啊，我要本身端給老頭看我做的魚。”

這類魚發展在海底，形狀扁平，肉質細嫩潔白，味道鮮美肥腴，隻取它本身的肉質和美味就能夠做出很多適口的菜肴，以是不管是東方還是西方，這都是相稱不錯的食材。

蒸魚時蒸出的魚湯過濾後倒進小碗裡，用豆豉、耗油、鹽糖調味。

“你、心疼刀。”

堂屋裡，藍色的綢布，紅木的架托，有一把刀也一樣孤單了太久了。

兄妹兩小我隔著一個菜盤相視一笑，直麵了這一幕的蘇仟感覺本身眼睛都要被閃瞎了。

“誰心疼了？我是怕她不會用……”

“冇事啦，冇事啦。”

沈何朝製止了mm要直接端著魚上桌的行動，他拿出一個端菜盤，本身把魚放在了菜盤上。

前朝有全席宴，幾近包括了天下統統的珍羞食材，又在此平分出了山海禽草各有八珍的甘旨。

沈何夕用流魚刀破開魚肚子取出內裡的臟東西，再用依托折燕刀的特彆刀紋快速地去掉鴉片魚的魚鱗。

“不會的。”沈何夕把她哥哥往中間推：“你去上菜吧。”

沈何夕醃好了魚，扭頭看向本身的哥哥：“如何樣？是不是冇有切到本身？”

此時那兩個涼菜早就在人們的筷子進犯之下，芙蓉乾貝也已經內裡的乾貝和芙蓉蛋已經彆離上鍋蒸製，炸蠣黃即將端盤上桌，鮮蘑雞湯在鍋裡，家裡的三個灶頭不敷用，啤酒燜排骨一會兒去前院廚房取返來就能吃。