第76章 清蒸鴉片魚[第2頁/共4頁]

蘇仟笑得一如既往地聖光普照：“沈爺爺您放心,我這小我向來不曉得甚麼是客氣的。”

蘇仟搖了點頭，一臉興味地看著老爺子：“沈爺爺，甚麼是海八珍啊？”

讓人有一種此生無憾的幸運和滿足。

折燕、流魚，一把刀因為外型奇詭形似燕翅相折而得名，一把刀因為刀鋒流利如魚入水而得名。

當代八珍之說自《禮記》起就有所記錄，跟著時候的推動，人們找到了越來越多的食材，食品的分級越來越較著，各種百般的八珍也就代表了這類食材在當時的寶貴程度。

“你、心疼刀。”

前朝有全席宴，幾近包括了天下統統的珍羞食材，又在此平分出了山海禽草各有八珍的甘旨。

沈何夕醃好了魚，扭頭看向本身的哥哥：“如何樣？是不是冇有切到本身？”

沈何夕端起了魚，在她是身後，沈何朝一向謹慎地跟著，等她把菜盤放在了桌子上的時候，一雙大手已經從菜盤裡把魚穩穩地端了出來。

是的，思念。

冇想到沈何夕也蹬蹬蹬地跑了出來，徑直跑向沈抱石，從他的懷裡把流魚掏了出來：“刀給我用一下。”

此時那兩個涼菜早就在人們的筷子進犯之下，芙蓉乾貝也已經內裡的乾貝和芙蓉蛋已經彆離上鍋蒸製，炸蠣黃即將端盤上桌，鮮蘑雞湯在鍋裡，家裡的三個灶頭不敷用，啤酒燜排骨一會兒去前院廚房取返來就能吃。

“不會的。”沈何夕把她哥哥往中間推：“你去上菜吧。”

“這個菜我做。”

“沈抱雲你……”

沈何朝看著mm做菜的伎倆，內心真的有一些驚奇，但是更多的是欣喜。

然後再澆上調好的調味汁。

沈抱石看了正川雄一一眼，又看看本身一變態態就隻想往廚房裡鑽的小孫女：“丫頭，你跟著你這個爺爺學了廚藝？去廚房，你給我露一手。”

他們是中原烹調鼻祖，卻不是沈家書心的來源。

一樣的刀柄，一樣的銘環，一樣的材質，兩把不一樣的刀竟然也有聚散聚散，也會相互思念。

“當門客當得如此馳名，袁大人可謂是古今吃貨之俊彥。”講起典故，沈抱石就來了精力，曆朝曆代的甘旨傳奇他是信手拈來如數家珍。

蒸魚時蒸出的魚湯過濾後倒進小碗裡，用豆豉、耗油、鹽糖調味。

當然，那些“八珍”內裡並冇有包含海蠣子。

拿著刀，沈何夕在院子裡對沈老頭抱怨：“我哥的菜刀太重了。”

蘇仟非常捧園地不斷地詰問，嘴裡也在不斷地吃吃吃。

廚房裡的沈何朝籌算做二涼四熱六道菜再加一道湯，兩個涼菜彆離是清拌藕片和拌耳絲，恰好是能讓兩個白叟說這話喝著小酒的下酒菜，四個熱菜是芙蓉乾貝、炸蠣黃、啤酒燜排骨、清蒸鴉片魚，最後一道湯是鮮蘑雞湯。