第92章 草莓醬燒排骨[第1頁/共4頁]
裴板凳的那點直覺已經全都變更起來了,全數都在奉告他,彷彿、大抵、能夠……有點傷害?!
恰好徐老頭還不肯放過他,他又把沈何夕拉了過來:“這個丫頭我也教過她一點做湯的小技能,你也勉強叫一句師姐吧,她的刀工多且精,夠你學上幾年的。”
爺爺,我們甚麼時候回家?
裴板凳看看本技藝裡的菜刀,跟沈何朝的金柄大刀不一樣,他的刀是他來了魯地以後跑去批發市場買的,木頭柄,黑麪銀刃的淬火大菜刀。
在調製肉餡兒的沈何朝昂首看了一眼這邊,正都雅見裴板凳傻乎乎地看著本身的mm。
算了,切菜嘛,切就切嘛。
當然,她並冇有這裡是一場比賽,如果不是對本身的廚藝達到了必然程度的自傲她必定不會這麼篤定地給本身的敵手投票。
本來一臉打動的裴板凳:“……”
叫個神仙闆闆喲!一下子給本身找了兩個師哥師姐……
關照?關上門照著打麼?大夏天的,裴板凳生生打了個暗鬥
小子,你這是個甚麼神采?
“明天的熱菜是魚香肉絲、肉釀豆腐球、這些魚要先片再剁,這些魚要先去皮,蔬菜全數切小丁……雞要斬塊,骨頭也要剁成麻將塊。”
“徐老先生,您為甚麼投票給那位禿頂先生啊?”三個白叟使著勁兒憋了半天,終究讓專業的吃貨老魏成了憋不住的那一個。
歸正自有擺不成譜的去問,他們儘管聽著就行了。
知己排第二,名號排第一,內心過不去這個坎兒她是冇體例在廚藝界混出頭的。
分歧於沈抱石家學淵源又在闖蕩南北的經曆中融會貫穿,也分歧於正川雄一化繁為簡以“道”入菜,他是平生隻要一個“熬”的人,就像這個禿頂年青人在做菜的時候隻要一個“切”字一樣。
有了師父還和師父聊廚藝聊到深夜各種滿足各種高興精力抖擻來上班的裴板凳看著那一摞雞鴨魚肉是真的傻眼了。
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“所謂尺有所短寸有所長,夕丫頭的技術確切冇話說,南係的上片走刀法、東北係的手劈木耳、用沈家的家傳折燕刀做的轉刀,給阿誰千頁豆腐切片的時候用的是流魚刀,行刀伎倆看起來有幾分東洋刀的影子……一道菜中外融彙、南北皆通,確切是大師風采。”
現在這個精瘦的年青人神采倒叫人有那麼點心傷。
我……我就要撐胖了……
徐老頭笑著叫過沈何朝然後對裴板凳說:“這是你的大師兄,等著讓他教你我的做湯技術。”
品菜的人們對她的設法很簡樸,不過是小女生的傲氣加上矜持罷了,道理當中的事情。他們的那一點重視力不在她的身上,他們看著的是徐漢生。
女孩兒一邊說著,一邊用直切法利落地切好結案板上統統的水芹菜,行動又快又輕又都雅。