第190章[第2頁/共4頁]
“好,爸就拿出本身的最強氣力來,等著你來應戰了。但是,有一點,如果失利了的話,你可不準哭!”
“嚴徒弟,寇媛媛這是在‘製茸’麼?”
“我擦,寇媛媛做的那是雞豆花吧?吃雞不見雞,吃肉不見肉!”
“在四川道觀菜中有著‘吃雞就似雞’的烹調技藝,就是所謂的‘以素托葷’。然後,有些四川菜館就反其道行之,利用‘吃雞不見雞’的烹調技能,就是‘一葷托素’。這些比較費工時的菜品,在川菜館裡已經很少見到了。特彆是這道川菜做法的芙蓉雞片實在太好吃了。”
符子息聽了評審們的批評,笑得眼睛都眯起來了。直到,他瞥見寇媛媛的菜。
直到,他老了,病了,快死了,留在他身邊的還不是她這個寇娘,還不是冇有兒子。
“這你就彆想了,媛媛不會擔當我的酒樓,也不會來插手我們的婚禮。一點讓她媽難受的事,她都不會做。”寇天城一臉安靜地說道。
看著如許的女兒,寇天城俄然就豁然了。
觀眾都瘋了。“寇媛媛這是如何了?為甚麼好好的雞肉必然要錘碎了它?”
“老寇。”馬秀文也在門口叫他了。
然後,觀眾席裡有個觀眾特彆衝動地喊了一聲。
有的觀眾就忍不住說:“冇想到,符大師刀工也這麼牛。大師不虧是大師。”
“比賽不是兒戲,寇媛媛還是來歲再來吧!”
恰好,常日裡刀工最好,最有乾勁的寇媛媛在這場以雞為題材的比賽裡,卻一向在做“伕役”。
比及教小門徒的時候,寇媛媛瞥見他的菜眼睛都瞪圓了。“本來,能夠這麼做的?徒弟教我教我!”這些年,寇媛媛跟著他在不竭地複製著那些消逝的老川菜。很多菜品他們師徒都不會做,就一起漸漸研討。那位曾經做過芙蓉雞片的川菜廚師大正,也成了嚴徒弟的好朋友。
這場比賽裡,佳賓抽出來的主食材是雞。
不需求我的時候,你把我捨棄了!現在你想把我撿歸去麼?抱愧,回不了頭了!
雞是最常見的食材了,大師門乾脆就八仙過海各顯神通,用各自最善於的體例做一雞幾吃。
這些年來,符子息為了贏利,早已把川菜做出了花。當一種技藝諳練到不能再諳練的時候,他就會產生一種質的奔騰。此次比賽也如是,符子息做得就是讓人最熟諳的川菜,宮保雞丁,麻辣雞,芋兒雞,雞絲麪。
――這就是曾經阿誰消逝在河底的寇媛媛的心聲。
寇媛媛大抵是再也不會轉頭了。
“把我們最熟諳的菜品,闡揚到這類程度,這位大師很短長。”
“媛媛。”寇天城很動情地叫著女兒的名字。這些年來,他無數次悔怨,無數次想要打電話給女兒,卻始終都冇有阿誰勇氣。