第十九章[第1頁/共3頁]

這一輪的題目特彆籠統，叫“四時”。

夏錚宿世采取的主題是“春”。他用春季的花草和春季發展的新奇食材，做出了一道朝氣盎然的菜肴，獲得了全場最高分。

乃至在山林中馳驅的時候，常常巡山的事情職員還不比夏錚行動敏捷。

上一輪在無毒測試環節隻要四十來人通過測試本就慘痛非常，在味道上，另有二十來人遺憾退出――他們明顯也碰到了和夏錚一樣的煩惱，挑選的食材不相容。

事情職員：“……”

夏錚就喜好吃這類魚。

因為冇有工夫來調味，夏錚隻能本身調味，用其他體例，做出媲美風乾醃製食材的結果。

以是他選用的第一個食材，就是鹹魚（……）。

夏錚此次籌辦全數選用醃製風乾食材，這全需求現場製作。

當然，並不是讓參賽者用一道菜表示四時循環，那難度就太大了。

抗壓才氣明顯不敷。

那小箱子中溫度大抵有四十度擺佈，並且摹擬太陽光成分，是曬食材的好幫手。

最後一場的比賽要比整整一天。

但它有個缺點，就是細刺非常多，淺顯人吃起來非常吃力，廚師也很難把刺剔潔淨。

題目為“四時”，也算是因地製宜。

彆的人在讚歎，夏家人卻想著，等夏錚回家後，必然要好好訓訓他。

但醃製的食材是冇有的。

或者說，根基功大家都能練，而靈性，是辨彆好廚師和美食大師的關頭身分。

夏錚此主要做的菜肴中的魚類，首選就是這類魚。

緊接著，夏錚挖到了嫩筍、采到了雞樅和鬆茸、要了一塊半肥半瘦的野豬肉、打來了一隻跑山雞，最後還彙集了很多花花草草大抵是做調料。

如果不應戰本身，那和鹹魚有甚麼辨彆？

冷水魚是在高於二十攝氏度就不能存活的魚類的總稱。深水潭中的水，是庇護基地高山上留下來的雪水，長年溫度保持在零度擺佈。潭中的冷水魚，能夠餬口在零度以下水中（如果氣壓高不結冰的話），適合溫度是零度到十度。

華都星的中間都會，是一個可貴的四時清楚的處所，固然作為東盟政治中間，也是聯盟馳名的旅遊星球之一。

夏欽神采青黑。這麼諳練，這些事必定不是一次兩次了吧？

因為夏錚能諳練的措置魚刺，夏家百口都愛上了這類冷水魚。

前半天的比賽園地移到了京郊的食材庇護基地，進入這一輪比賽的二十位廚師能夠隨本身喜好去挑選新鮮的食材，庇護基地的事情職員會幫手捕獲。

夏錚先去了深水潭，捉了一條冷水魚。

“夏錚較著是常常本身尋覓食材。”李鑫讚歎道，“看著夏錚的行動，比專門捕獲食材的事情職員都優良很多。很難設想，夏錚之前經曆瞭如何的練習。不過作為一個優良的廚師，遲早都會走上本身捕獲食材的門路，夏錚已經超出其彆人很多了。”