第十六章[第3頁/共3頁]

“這不是很好嗎？”評委之一，美食家、也是東盟九級廚師之一劉英笑道，“上一屆青少年美食大賽，我們東盟可被西盟壓的慘痛，第1、二名都被西盟廚師包辦。這一次我們有了夏錚和羅莘，該輪到西盟那群人哭了。”

“他的質料已經上交給聯盟，成為庇護名單中的一人。”其實在東盟青少年美食大賽前十名的人都會提進步入庇護名單（其他廚師是考到五級以上纔會進入庇護名單）。夏錚不過是提進步入了。以是鄧明輝也冇有諱飾甚麼，“夏錚在開賽前被可駭構造攻擊過，所幸被救了。”

瞿佳跟著點頭。

十錦炒飯對他而言，並不是多大的困難。隻要熟知食材特性，又對刀工火候把握完美，十錦炒飯和淺顯炒飯也冇辨彆。

不過有了上一輪夏錚打比分搶先，就算是淺顯觀眾，也不會以為夏錚是真不曉得。

他們這麼吹，明顯也是曉得了夏錚提進步庇護名單的事，不怕被打臉。

因為蛋包飯在法則上來講，也是炒飯的一種，以是這也算十錦蛋炒飯。

這全東盟姓夏的多，不過鄧明輝口中所說的“夏家”，不消想也曉得是誰。

刀工可不但僅是為了花梢。

也就是說，如果任一一樣食材把握不好火候，那麼這一盤十錦炒飯彆說好吃不好吃，底子就不能吃了。

這一輪的食材也增加很多。共分米類、蔬菜類、肉類、蛋類、菌菇類、海鮮類六種食材，每一種食材有上百種可供遴選。題目標要求是，必須在每一種食材當挑選一樣，作為十錦炒飯的質料。

評委心中感慨之餘也有些鎮靜。能提進步入庇護名單，申明夏錚在以後聯盟總決賽的時候，奪冠但願也非常大吧。

其他評委內心格登一跳，頓時明白了鄧明輝的意義。

而組委會也偷了個懶。火候不對，這和食材口感細細相乾。但是好歹另有兩百人，讓評委挨個兒嘗也太難堪人了。

不過組委會也是曉得分歧廚師善於的食材分歧，以是每一類食材中有上百種，參賽廚師們能夠挑選本身善於的停止烹調。