第115章 徒有其表[第1頁/共3頁]

趙錢在內裡回聲，立即帶著人進了小廚房。

穆雲錦與鄭之語在雅間裡說著話，陸晚晚這邊卻早在廚房裡忙活開了。

廚子們都笑著打趣道。

新奇的番茄洗淨在表皮上劃上十字，用開水澆在番茄上，去皮切塊。

食譜中特地誇大，炒製的牛肉必然要挑選牛身上最嫩的部分，以是陸晚晚挑選了牛裡脊，把牛裡脊片成片，加酒、鹽、澱粉醃製半晌。

本日的菜色除了烏雞湯，其他都是她們冇有見過的，固然看起來食材搭配的奇特，但是菜品光彩誘人，並且披收回的香味大多都是食材的本味，讓人忍不住想要動筷子嘗一嘗。

一道一道菜端進雅間之時，鄭之語與穆雲錦兩人都有些看呆了。

當歸、黨蔘洗淨切片，洗淨的烏骨雞塊轉入到沙鍋中，插手切好的當歸片、黨蔘片、紅棗、蔥、薑，最後倒入淨水，小火慢燉半個時候擺佈，出鍋時加鹽調味便可。

選三個土雞蛋，攪打成蛋液，鍋中燒油下入雞蛋滑熟，在盛出備用。

蒸鍋大火燒製水開後，調製好的蛋液蓋上盤子，與鱸魚一起放在蒸籠上，大火蒸。

六菜一湯做好，陸晚晚對勁地看了看佳構，現在很多時候腦海裡不去翻閱食譜，她做起菜來也得心應手了。

苦澀的烏雞湯燉上以後，陸晚晚想，平淡的菜色上清蒸魚必然是榜上馳名。

在起鍋燒熱油，插手切好的番茄塊，炒出番茄汁，插手滑熟的雞蛋塊，插手鹽、糖調味便可，起鍋後撒上蔥花。

一道菜接著一道菜出鍋，後廚們繁忙以外不由感慨，本覺得萬味閣的菜品就是陸晚晚的極限了，可本日做了好幾道菜都是他們冇見過的搭配。

菜都上齊後，陸晚晚站在雅間裡，向她們報了菜名。

一道菜炒完，大火蒸的菜也都好了。

新奇的香菇用熱水洗潔淨，去除香菇蒂，切片後焯水。

新奇的小油菜掰開，用淨水洗淨，鍋裡插手適當淨水，插手油和鹽，水開後放入洗好的油菜焯水半晌，油菜變軟以後立即撈出，整齊地擺在瓷盤中。

紅棗黨蔘烏雞湯，不但營養補身，並且味道平淡苦澀，想必必然能俘獲那兩位蜜斯的心。

新奇的烏骨雞切塊洗淨泡出血水，煲湯的烏骨雞最好是要焯水，插手蔥薑酒焯水後洗淨。

番茄雞蛋菜品色彩素淨，味道又酸甜爽口，算是營養又甘旨的一道菜。

蛋液調好味，鱸魚也醃製好了，鱸魚用淨水沖刷半晌放入瓷盤中，放上切好的蔥絲、薑絲墊底，在洗濯後的鱸魚身上抹上一層薄鹽。

起鍋燒油後，把醃製好的牛肉片下入鍋中，快速翻炒，滑熟後撈出。

鱸魚端出來後，倒掉內裡蒸魚的水，再把熱油插手蔥絲熬成蔥油，插手鹽、胡椒粉，把調好味道的熱油淋在蒸好的魚上。

新奇的河蝦一個一個去除蝦線，剪掉蝦鬚，洗濯潔淨備用。