第179章 哄得老夫人笑眯眯[第1頁/共3頁]
“又費事你到府上來瞧瞧我這老婆子了。”
“祖母,既然陸女人帶了草莓,這可算得上新奇果子,雲庭替幾位mm,朝祖母討個賞,將這草莓給大師嚐嚐。”
穆雲錦內心悄悄想,陸晚晚這些話必然是用心給她丟臉的。
“老夫人,本日是不是想吃我做的菜啦?”
難怪人家都說長幼孩!長幼孩呢!
“老夫人,偶爾吃一次能夠,但是可不能饞嘴哦!”
雞肉切小塊用蔥、薑、酒、鹽醃製一會,鍋裡多放油,雞塊放下去油炸,炸到雞肉變乾呈黃色便能夠撈出來備用。
撈出來的豬蹄放在冰水裡,水分瀝乾後用方纔炸過雞肉的油把豬蹄炸一遍,直到全部豬蹄大要炸成金黃色後便能夠撈起來。
有了豬蹄,一個素菜必定不敷,食譜裡的荷塘月色不止蔬菜種類多,並且色彩也都雅。
“本日存候就到這裡,都散了吧。”
廚房裡陸晚晚一小我繁忙著,她做菜風俗了一小我完成。
“彆看老夫人是府裡的大長輩,可性子卻像個小孩,喜好吃肘子、蹄髈之類的葷菜,口味之前也是很重的。”
陸晚晚當即去選了新奇的蓮藕、胡蘿蔔、豌豆莢和黑木耳過來。
新奇的豬蹄剁成四塊,熱水洗淨,鍋裡加水,豬蹄放下去,插手蔥、薑、酒焯水去腥。
越是年紀大越是想要嘗試更多的東西。
陸晚晚正還在凝汐閣正廳裡暗自糾結,為甚麼穆老夫人要把她請到府中來?
穆老夫人嘗著秦媽媽給她留下的草莓,味道極好,穆老夫人不由笑眯眯地跟陸晚晚說。
鍋裡放少量油,小火炒香蔥薑蒜,花椒,八角,乾辣椒,最後放入炸好的雞丁翻炒,調味後撒上芝麻便能夠出鍋。
鍋留底油放入備好的配料和調料炒香,把豬蹄倒出來翻炒,豬蹄均勻裹上料汁便能夠出鍋。
“剋日聽了你的話,口味平淡了些,胃口也好了些。”
穆老夫民氣裡歡樂。
她心中所想隻是不肯有人拿她當作藉口,裝模作樣她最是不喜好。
穆老夫人哈哈一笑。
蔬菜籃子裡新奇的金針菇引發了陸晚晚的重視。
新奇的黑木耳,洗潔淨後切成小塊,豌豆莢去頭去尾,蓮藕、胡蘿蔔去皮切薄片,配色的紅綠辣椒切好。
把豬蹄放在高湯裡,放上她的鹵料包,大火燒沸騰關小火漸漸煮一個小時。
穆老夫人也不是個斤斤計算的老婆子,穆雲庭又是她愛好的長孫,現在那裡還好繃著臉,笑著點點頭,眼神表示秦媽媽。
腦海裡翻了翻食譜大全,很快陸晚晚就找到了做法。
“新奇菜?那我可迫不及待了。”
正廳裡氛圍俄然就冷了下來。
正廳裡一時候隻剩下了陸晚晚。
秦媽媽跟著老夫人也對陸晚晚這個小丫頭非常喜好。
陸晚晚輕笑出聲。
新奇的金針菇洗潔淨,切去根部,金針菇鋪在盤子上,開端炒蒜蓉醬料。