第259章 八大菜係[第2頁/共3頁]

緊接著，陸晚晚籌辦做個菜卷。

隨後把蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，捲心菜切長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁。

陸晚晚又遵循食譜裡，配上了炸土豆絲、煮青豆，煎牛肉餅完成。

鍋燒熱後放入油、奶油，油燒熱後先放入土豆塊，煸炒到內裡善了放入彆的蔬菜，最後放入提早熬煮的番茄醬，放入鹽煸炒一兩分鐘後趁熱全數倒入方纔燜煮好的牛肉湯裡，持續小火熬製。

陸晚晚笑著說完，轉頭又持續忙起來。

不過就兩點，一來能夠是這些番邦人真的吃不慣天武菜；、

細看之下，菜色竟也分了地區，三個地區裡有十道菜是一模一樣的，八葷兩素，另有幾道菜看起來就是陸晚晚做的番邦菜。

再將炒鍋洗淨擦乾，開小火把鍋烤乾後，把麪粉放入鍋內，幾次炒至麪粉發熱，色彩微黃就趁熱放入湯裡攪勻。

新奇的牛肉剁成餡插手圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻，鍋中放入油燒熱，將拌好的牛肉餡捏成餅伏，醮麪粉、蛋液，放入鍋中煎成熟便可裝盤。

鍋裡放油燒熱後爆香蒜末，倒入高湯、檸檬汁、乾辣椒粉和魚露，大火燒開後把洗濯潔淨的蝦放出來，最後撒上香菜末，便能夠起鍋盛盤。

再把措置好的大蝦放出來，持續煮半晌，最後用魚露、椰奶、檸檬汁調味便可。

“上菜吧！”

先籌辦冬陰功湯，冷水上鍋放入蔥薑煮沸，放入蝦煮至變色，撈出晾涼備用。

陸晚晚昨日就料想好了，每一種菜係都籌辦一道菜。

幸虧隻要一道冬陰功湯、一道羅宋湯冇有做了，陸晚晚不慌不忙。

還是要用新奇的牛肉，把牛肉洗潔淨切成末，洋蔥切成末，生菜葉子洗潔淨。

殘剩的菜陸晚晚早已爛熟於心，悄悄鬆鬆就做了出來。

鍋內放入少量油，放入洋蔥煸炒出香味，倒入淨水和草菇，插手兩大勺冬陰功醬料，大火煮沸，轉小火持續煮至草菇入味。

固然時候還夠，可陸晚晚也冇有涓滴停歇，開端籌辦番邦菜。

另起鍋，放入方纔調好的辣椒醬調料，小火煮開，再放入炸好的明太魚，每一塊明太魚上都裹滿醬汁便能夠出鍋了。

籌辦事情根基完成，陸晚晚開端做天武菜。

菜葉開水炒熟，去掉莖部，把煮好的米飯牛肉末捲到菜葉裡，再把菜卷放在油鍋裡煎至金黃色，最後撒上檸檬汁和熬好的番茄醬便可。

幸虧西紅柿還夠，切丁後，放入鍋中熬出湯汁，放入糖、檸檬汁調味，直到番茄汁變濃稠便能夠盛起來了。

鍋中放油插手洋蔥末炒香，再放入牛肉末、鹽、胡椒粉翻炒熟，插手米飯和高湯。

草菇洗淨對半切開，白洋蔥洗淨切塊，煮好的大蝦去須去腳。