第39章 一道菜都冇有[第1頁/共3頁]
李銳獲得萬味閣比拚贏了醉仙樓的動靜,倒是不料外,彆人不清楚他還是曉得陸晚晚的氣力。
統統都籌辦伏貼以後,陸晚晚重新到尾又捋了一遍,肯定冇題目以後她才放心。
“並不是,不過你如果教我那更好,不教也冇乾係,我祝南梔最佩服的就是技術好的人,廚藝醉仙樓在上京說二幾近冇人敢說一,但是你確切有做一的本領。”
陸晚晚考慮到萬一有人不愛燒烤,還定下了十個熱菜,明日廚子炒好,讓大師自在取用便可。
到了百花圃陸晚晚拿出承辦資格的文書,門外的侍衛才放他們出來。
百花閣裡,萬味閣的廚子已經將配菜籌辦好,隻要開宴,下鍋快炒便可。
另有雞爪雞翅,幸虧是上京,想要買甚麼都能買到。
彆的就是冷吃的東西,早已熟諳的手撕兔、手撕牛肉、手撕雞,天然都要備下。
一樓宴廳有六張紅木八仙桌,每張桌子配了八張椅子,陸晚晚一算,內心悄悄欣喜還好提早向李銳探聽了這些細節,昨日備的菜必然是充足的。
百花宴是在城西的百花圃停止,傳聞這百花圃很大,內裡能夠賞花、能夠遊湖也有供人安息的配房,百花圃中的百花閣就是設席之地。
剩下的人就都來穿肉串,一塊瘦肉一塊肥肉一塊蔬菜,以此類推,一根具名上大抵要穿四次。
百花宴前兩日陸晚晚找來了李銳,上一次她隻是從李銳口中曉得百花宴就是名媛會,這一次她想更深切地體味一番百花宴。
想起在陸府上試過的燒烤,陸婉婉已經忍不住吞口水,年年都是如出一轍的宴席,倒不如本年給上京的百花宴來一些不一樣的。
“你但是要我教你做魚?”
李銳見陸晚晚這麼有信心,刹時放心了,百花宴一過,萬味閣的職位在上京就穩了。
兩人籌辦素菜,青紅辣椒、洋蔥切成與肉普通大小的塊狀。
到了百花閣,閣樓裡管事的姑姑,帶了一群人,站在閣樓前,統統東西一一驗過才氣放行到百花閣的後廚。
天還未大亮,萬味閣的人就都解纜了。
祝南梔拍拍胸脯,一臉江湖義氣,陸晚晚笑眯眯的點頭。
籌辦好菜以後,陸晚晚則遵循食譜親身籌辦燒烤料,辣椒、孜然、胡椒、花椒全數磨成粉,然後插手一些鹽、糖另有白芝麻,異化均勻,這就是燒烤料了。
入了夜,陸晚晚還在想著百花宴到底如何辦的別緻,腦海裡的提示竟然又呈現了:
籌辦好燒烤食材,大師已經忙到下午了。
彆的兩人專門在一旁削竹簽,細細的長長的一頭另有鋒利鋒利,又安排了四人切肉醃肉,牛肉、豬肉、羊肉、兔肉的瘦肉切成丁,肥肉切成小丁,然後分開插手蔥薑白酒鹽辣椒醃製。
另有五日就是和靜公主的百花宴,萬味閣高低衝動不已,如果百花宴辦得勝利,那萬味閣便是皇家欽點的酒樓了。