第四百七十六章 討厭的蒼蠅！（二）[第2頁/共3頁]

法則三：食品與葡萄酒起首要各自都很甘旨

法則五：對比

固然人們說鴨子與黑比諾搭配在一起會有奇異的口味，但是如果是一款水質的、平平的黑比諾，那麼不管鴨子的味道如何，都不成能有誇姣的搭配結果。反過來也是一樣的，如果鴨子的烹調很失利，那麼還是彆拿你上好的黑比諾去白搭力量吧。

對比是很多人喜好的搭配原則。選一款酸度較低的長城乾紅與油膩的炸魚和炸薯片搭配，常常會有不錯的結果。

陸辰給三女樹模完今後，仰仗三女的聰明才乾，很快就學會了這些。特彆是夢清兩女，在平常了紅酒的甘旨今後，以及曉得紅酒的這些感化後，非常不滿於陸辰這個模樣，因而說道：“好人哥哥，有這麼好的東西，你如何不曉得早一點拿出來。固然啤酒好喝，但是和葡萄酒比起來，還是葡萄酒好喝一些！”

法則六：葡萄酒與美食會相得益彰

“哈哈！是啊！哥哥，從速奉告我們吧！這葡萄酒聞著就曉得必然很好喝！”夢盤點點頭，悄悄的在高腳玻璃杯口，聞了一下，暴露了一個非常沉淪的笑容，然後對著陸辰笑嘻嘻的說道。

實際上，陸辰說的這些喝紅酒的步調，僅僅是在一些宴會上之類的東西纔會用到，而在本身家中的時候，就算冇有遵循這個步調去辦，根基上紅酒的味道也不會產生多少的竄改，就算真的竄改了，必定也不會有多少人能夠平常出來！

法則一：冇有端方

4.醒酒：

搖酒能夠把紅酒未完整“醒”來的酒味充分離發，讓酒更醇厚，同時也能夠把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

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紅酒的味道很受溫度影響，是以要儘量減少手部與酒瓶的打仗。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之均衡，如答應以讓溫度最高的手心闊彆酒瓶。

三女看到陸辰倒完葡萄酒今後，就迫不急待的端起一杯高腳酒杯，籌辦如同和啤酒普通，直接仰開端，一口灌下去。陸辰嚇了一跳，從速禁止了三女的行動，還好陸辰行動比較快！不然便可惜了這一杯葡萄酒！

給讀者的話:

這聽起來彷彿很荒唐，但是在美酒與美食的搭配中，最首要的還是要激起你本身的設想力。冇有哪條規定能夠適應千變萬化的場麵以及口味分歧的人群，以是還是越開放越好，隻要你的客人以為舒暢並且好玩，那麼便能夠完整的摒棄傳統。

中國的白酒烈，燒喉，是以要一口乾。而紅酒分歧，充分醒酒後的紅酒味道醇厚，竄改多端，啜一口今後在口腔裡充分迴旋，讓舌頭的各方麵不斷觸摸紅酒，會發明它有著千變萬化的味感，吞下後才氣回味無窮。如許才氣體味到紅酒的真正魅力。”