151.第151章 扣碗子（3更）[第1頁/共3頁]

她還喜好大街上耍把式賣藝的，諸如逗鳥的、耍猴的、鬥魚的、鬥蛐蛐的、鬥雞的等等等等，凡是趕上，江夏就要湊上去旁觀一番，看了好幾家，仍舊興趣不減。

店家清脆地承諾一聲，小碎步跑著往鍋灶旁忙乎去了。有一個十來歲的小子拎著一壺茶，並六隻茶碗子奉上來，江夏謝了，順手從袖口裡摸出十個大錢塞給那小子，把個小子歡樂的連連打了幾個拱。

發笑著豎豎大拇指，江夏問道：“店家，你這辯才太短長了！……你剛纔說你們這叫甚麼口？”

江夏將熱水倒在杯子裡，指導著幾個丫頭小廝把筷子勺子都放進水裡燙過，這纔將一雙筷子遞給徐襄：“嘗一嘗。我曾在一本紀行中看過一句話，說出門在外要‘吃小館子，住大店’，這些街邊小食鋪子、小菜罐子，房舍陳腐、前提粗陋，但能夠耐久開下來的，必然都有本身的一手絕活兒，而值得一吃的，常常就是這些絕活兒。”

這鋪子的門麵不大，隻要狹小低矮的一間棚屋，門口搭著個草棚子，棚子裡隨便擺放著四五套矮桌腳凳之類，讓江夏諦視標是，門一側一口大灶上摞得老高的蒸籠……很想蒸包子饅頭的蒸籠，但江夏瞥見那微胖的店家從籠屜端出來的，倒是一碗碗菜！這模樣，很像當代時她見過吃過的瀏陽蒸菜，也是高高的籠屜，一碗碗菜放進籠屜裡蒸熟。

徐襄雖不是大富大貴出身，卻從小嬌養著長大的，還真冇吃過這類街邊小吃，那烏滋滋油膩膩的灶台、桌凳，都讓他有些衝突。但看著麵前江夏滿眼的希冀，另有她方纔接那碗菜迅捷非常地行動，徐襄反對的話卻如何也說不出口，隻能點頭承諾了。

“喏，扣――碗――子！”

江夏這回算是明白了，又挑了挑大拇指，伸手就將那盤菜接了過來，轉頭對徐襄道：“店家都給盛好了，我們不要，店家就虧了……不如嘗一嘗，看著還是挺不錯的！”

這位店家口音濃厚，說話的速率又快，還拖著長長地音兒，跟唱歌似的，江夏當真聽著，卻冇聽清幾個字。

江夏咧著嘴笑開了：“如何？這店家彷彿也有一手絕活兒哈！”

江夏吃的縱情，號召著店家過來結賬。

說完，本身拿了一雙燙好的筷子，往那盤子裡夾了一筷子菜送進嘴裡。那碗裡的菜裹著麪糊過了油，從表麵上看不出內裡是甚麼，送進嘴裡，用舌尖兒一抿，一股濃烈的肉香就在嘴巴裡四溢充滿開來，竟是上好的羊腹肉，半肥半瘦的羊肉裹了麪糊炸過，又在籠屜裡蒸的酥爛，插手滾燙澆頭，酥香軟爛，味濃不膩，真真是好吃！

說著，江夏將菜盤子放下，先拉一隻矮凳，細心地拿帕子擦了擦，這才讓徐襄坐了，她本身則看都冇看，隨便扯了腳凳坐了，回身歸去號召那店家：“店家，你來講說，你這扣――碗子有啥種類？哪種最好吃啊？”